Ікра Vendace 150 г Myrskylдn Savu Nordic Temptations & Art Cafй

Lцjrom - Muikun mдti

Північна ікра!

savu

Папуга, Coregonus albula, - це риба з сімейства лососевих, що зустрічається в прісноводних озерах на півночі Європи та в розбавленій солоноватій воді в затоках Фінляндії та Ботнії. Довжина рідко виростає більше 20 сантиметрів. Торба традиційно є найважливішою метою прісноводного риболовлі в частині Фенноскандії. Ікра вендаса вважається делікатесом, який отримав статуси PDO в архіпелазі Шведського Ботнічного затоки (Kalix lйjrom).

Після відлову рибу доять, ікру промивають, сушать і злегка солять. Ніяких інших консервантів та добавок!