Інформація про харчування шинкою Наше повсякденне життя

Міністерство сільського господарства США визначає шинку як вилікувану ногу свинини. Вилікована шинка може бути готовою до вживання або вимагати приготування їжі, а на свята можна придбати цілі шинки або знайти нарізану шинку в гастрономічній частині супермаркетів. Шинка може бути поживним варіантом як випадкова частина збалансованої дієти, хоча вона має деякі недоліки.

Хороше джерело білка

Порція в’яленої шинки, що складається з 3 унцій, забезпечує 21 грам білка. Рекомендована добова норма білка становить 56 грамів для чоловіків і 46 грамів для жінок. Білок є необхідною поживною речовиною для підтримання м'язової маси та відновлення тканин вашого тіла, і це повна поживна речовина, яка може допомогти придушити голод. В'ялена шинка містить 5 грамів жиру і 133 калорії в порції 3 унції, що робить її джерелом білка з низьким вмістом жиру і калоріями, ніж аналогічна порція свіжої шинки, яка має 8 грамів жиру і 179 калорій.

Поінформованість про натрій

Порція в’яленої шинки в 3 унції містить 1128 міліграмів натрію. Вживання дієти з високим вмістом натрію може призвести до високого кров’яного тиску та збільшити ризик серцево-судинних захворювань, хвороб нирок та інсульту. Здорові дорослі повинні мати не більше 2300 міліграм натрію на добу. Холодні нарізки, такі як нарізана шинка, є одними з основних джерел натрію в типовій американській дієті. У свіжому м’ясі менше натрію, а порція вареної свіжої шинки, що складається з 3 унції, містить лише 54 міліграми натрію.

---