Інгібуюча дія харчових консервантів на ендопротеїнази - PubMed

Приналежності

  • 1 Інститут біофізики СО РАН, Федеральний науковий центр "Красноярський науковий центр СО РАН", 660036, Красноярськ, Росія; Сибірський федеральний університет, Інститут фундаментальної біології та біотехнологій, 660041 Красноярськ, Росія. Електронна адреса: [email protected].
  • 2 Красноярський державний сільськогосподарський університет, Інститут агроекологічних технологій, 660130 Красноярськ, Росія.
  • 3 Сибірський федеральний університет, Інститут фундаментальної біології та біотехнологій, 660041 Красноярськ, Росія.
  • 4 Сибірський федеральний університет, Інститут фундаментальної біології та біотехнологій, 660041 Красноярськ, Росія; Інститут біофізики СО РАН, Федеральний науковий центр "Красноярський науковий центр СО РАН", 660036 Красноярськ, Росія.

Автори

Приналежності

  • 1 Інститут біофізики СО РАН, Федеральний науковий центр "Красноярський науковий центр СО РАН", 660036, Красноярськ, Росія; Сибірський федеральний університет, Інститут фундаментальної біології та біотехнологій, 660041 Красноярськ, Росія. Електронна адреса: [email protected].
  • 2 Красноярський державний сільськогосподарський університет, Інститут агроекологічних технологій, 660130 Красноярськ, Росія.
  • 3 Сибірський федеральний університет, Інститут фундаментальної біології та біотехнологій, 660041 Красноярськ, Росія.
  • 4 Сибірський федеральний університет, Інститут фундаментальної біології та біотехнологій, 660041 Красноярськ, Росія; Інститут біофізики СО РАН, Федеральний науковий центр "Красноярський науковий центр СО РАН", 660036 Красноярськ, Росія.