Інструкція з приготування мюслі для сніданку Linomel

Доктор Будвіг назвав своє мюслі на сніданок Ліномель [1] „центральною частиною її олійно-білкової дієти“. Його можна варіювати багатьма смачними способами. Рецепти див. У кулінарній книзі «Дієтно-білкова дієта».

Рецепт сніданку мюслі доктора Будвіга «Кварк-Флаксойл Ліномель»

3 л порції лляної олії
Від 2 до 3 столових ложок сирого молока
100 г кварку або сиру
2 ч. Л. Ліномелю (або 4 т. Л. Свіжомеленого насіння льону)
1 ч. Ложка меду
фрукти та фруктові соки
горіхи (крім арахісу)
натуральні ароматизатори

Помістіть 2 ст. Л. Ліномелю (або 4 т. Л. Свіжомеленого насіння льону) у невелику миску. Покрийте сирими фруктами відповідно до сезону. Приготуйте суміш олії з кваркового льону наступним чином:

Помістіть у блендер лляне масло, молоко та мед, перемішайте та поступово невеликими порціями додайте кварк або сир. Змішуйте до отримання однорідної і добре гомогенізованої суміші. Не повинно бути видно масла. За необхідності додати більше молока. Змінюйте смак щодня, додаючи горіхи, ваніль, корицю, різні фрукти, такі як банан, ягоди, какао, тертий кокос, фруктові соки (їх потрібно додавати в останню чергу). Використовуйте тепле яблуко та сухофрукти, такі як родзинки та курагу, змочені в фруктовому соку взимку.