Інтуїтивне харчування - Медична група Кортні
У наш час і вік здається, що щодня існує нова модна дієта. На жаль, вони просто не працюють. Минулого тижня ми обговорювали принципи уважне харчування , цього тижня я хотів би продовжити інтуїтивне харчування.
Уважне вживання їжі визначається як «використання всіх своїх почуттів у виборі вживання їжі, яка одночасно задовольняє і живить ваше тіло, а також усвідомлюєте фізичний голод та ситості, щоб керуватися своїми рішеннями щодо початку та закінчення прийому їжі».
Інтуїтивне харчування охоплює ці принципи, але йде на крок далі, також звертаючи увагу на важливість відмови від дієтології, поваги до свого тіла (незалежно від ваги або форми), справлятися з емоційним харчуванням , і м’який рух та харчування без судження. Уважне харчування та інтуїтивне харчування можуть бути корисними інструментами для досягнення здорового балансу з їжею. Інтуїтивне харчування - це підхід, який був створений двома зареєстрованими дієтологами, Евелін Трибол та Еліс Реш, у 1995 році. Інтуїтивне харчування - це не дієтичний підхід до здоров'я та оздоровлення, який допомагає нам налаштуватися на сигнали нашого тіла, порушити цикл хронічної дієти. і зцілити наші стосунки з їжею. Інтуїтивне харчування - це структура, яка допомагає підтримувати дієтичні втручання, орієнтовані на поведінку, а не на більш прийняті обмежувальні або орієнтовані на правила.
Інтуїтивне харчування означає звільнення від постійного циклу дієти та навчитися їсти усвідомлено і без провини. Немає підрахунку калорій або обмежень для певних продуктів, але існує 10 керівних принципів, які складають основну філософію цього методу:
1. Відкиньте ментальність дієти: Куди нас привела увага до втрати ваги? Що це зробило з нашими тілами та розумом? Йдеться не про відсутність сили волі чи про невдачу. Як уже було доведено, дієти - це налаштування на невдачу. Якщо проблема в дієтах, як це може бути частиною рішення? Позбудьтеся книг і журналів, які рекламують дієти та легке або швидке схуднення. Скасувати підписку на акаунти в соціальних мережах, які пропагують міф про дієту та дієтичну поведінку (особливо ті, що змушують вас почувати себе погано), а замість цього слідкуйте за обліковими записами, які поділяють позитивні повідомлення про їжу та здоров'я.
2. Шануй свій голод: Голод - це не чотирибуквене слово - це нормальний, біологічний процес. Наші тіла повинні знати і довіряти, що вони постійно матимуть доступ до їжі. Якщо ми спробуємо перекрити почуття голоду і не вживаємо достатньо калорій та вуглеводів, наше тіло реагуватиме тягою та запоями, спричиненими первинним спонуканням до переїдання. Як тільки досягається цей момент надмірного голоду, всі наміри поміркованого, свідомого прийому їжі є швидкоплинними та неактуальними. Навчання шанувати цей перший біологічний сигнал створює основу для відновлення довіри до себе та до їжі.
3. Помиріться з їжею: Включіть у свій раціон всі продукти і дайте собі безумовний дозвіл їсти. Перестаньте класифікувати продукти як "хороші" чи "погані". Жодна конкретна їжа не може зробити нас здоровими чи нездоровими. Кажучи собі, що ти не можеш або не повинен їсти певної їжі, зрештою призводить до відчуття обділеності; це позбавлення переростає в нестримну тягу та переїдання. Коли ми нарешті "піддамося" цій їжі, ми, швидше за все, переїмо. Це переїдання викликає почуття провини, що починає цикл спочатку: позбавлення або обмеження -> тяга та переїдання -> почуття провини.