Інтуїтивне проти спонтанного харчування; Кайлі Гілберт
Всі ми вже чули термін "інтуїтивне харчування", але що це насправді означає і, що важливіше, це те саме, що спонтанно харчуватися? Хтось заперечує так, хтось ні. Значення інтуїтивного (заснованого на тому, що людина відчуває як справжнє навіть без усвідомлених міркувань; інстинктивне) та спонтанного (здійсненого або виникаючого в результаті раптового імпульсу чи схильності), зрештою, різне, але вони, безумовно, перекриваються, і саме тут ' інтуїтивне харчування може стати проблемою.
Інтуїтивне харчування «продається на ринку» - це вивчення їжі, яка не має нічого спільного з дієтами, планами їжі, дисципліною чи силою волі, а натомість акцент робиться на внутрішніх сигналах (таких як ваша інтуїція), таких як голод, повнота та задоволення. Ми робили це як немовлята (плакали, коли були голодні, і зупинялися, коли були ситими), тому за своєю природою в нас по суті запрограмовано це робити. Неважко зрозуміти, чому когось, хто бореться з підрахунком калорій або обмежувальними дієтами, це приваблює. Але це не буває без проблем.
І це те, що інтуїтивне харчування може призвести до спонтанного, неструктурованого режиму харчування, який, швидше за все, включатиме занадто багато гедонічних продуктів, що містять більше жиру, цукру, солі та калорій за рахунок інших поживних продуктів, які краще служать нашому здоров’ю та/або склад тіла. Спонтанне вживання їжі означає, що ми прислухаємось до свого емоційного мозку - сторона, яка каже нам, що ми цього «заслуговуємо» чи «потребуємо», і стирає межі між тим, як їсти те, що насправді служить нам, і тим, що нам мозок обманює, що ми хочемо.