Історія хвороби відновлення після непереносимості лактози та дисбактеріозу кишечника
Історія хвороби відновлення після непереносимості лактози та дисбактеріозу кишечника: chgdbli.htm
Наступна цитата з http://www.thefamilyhomestead.com/homemadekraut.htm Сайт, що містить природничі страви та рецепти.
“Наприкінці 2006 року у мене була справа Лямблії. Лямблії це паразит, який живе в кишечнику. Це був дуже болючий і важкий досвід. Я був сильно зневоднений і не міг зберігати їжу в системі. Я ходив на дуже сильних антибіотиках протягом 7 днів. Наприкінці цього часу я схудла на 20 фунтів (я не рекомендував би дієти!) І Лямблії Пішла; але Лямблії а антибіотики в основному знищили мою травну систему. Навряд чи я міг щось їсти; все, що я намагався з’їсти, проходило крізь мене. Я також не переносив лактозу і проводив години в біді після прийому будь-яких видів молочних продуктів.
«Отож у розпачі я згадав своє літо ферментованих продуктів (яке закінчилося, коли мої кози висохли і я перестав робити сир). Я купив якісний йогурт у продуктовому магазині (торгова марка Ненсі) і повісив його капати, щоб я міг отримати сироватку. Я купив капусту і знову почав робити квашену капусту.
«Після того, як була зроблена моя перша порція, я її з їжею з’їв (свою першу порцію з’їв приблизно за півтори доби) і після з’їдання не мав жодних проблем з травленням. На моє повне подив, моя травна система раптом заспокоїлась. Їжа вже не надходила через мене; Я міг їсти продукти, які раніше не міг.
«Я продовжував робити партію за партією, і це стало (або стало) величезною частиною мого щоденного раціону. За дуже короткий час я знову їв молочні продукти без проблем. Зараз я з’їдаю невелику кількість квашеної капусти з кожним прийомом їжі (так, навіть сніданок!:).
“Після цього досвіду мене продають на ферментації їжі з лакто, і з тих пір я прочитав, що це може допомогти вилікувати все - від артриту до діабету, порушення травлення до артриту до раку! Це також повинно активізувати обмін речовин, що я теж відчуваю. Я не впевнений у всіх цих твердженнях, але я знаю, що це зробило для мене, і як легко це скласти і взяти як частину свого щоденного раціону.