Історія; найдивніші модні дієти - BBC News
Деніз Вінтермен
Журнал BBC News
Міністр уряду останнім часом попереджає людей про небезпеку примхливих дієт, але люди стежать за ними впродовж століть. Чому?
Ще у греків та римлян люди сиділи на дієтах. Але хоча тоді в основному йшлося про здоров’я та фізичну форму, саме вікторіанці дійсно почали модну дієту.
"Грецьке слово diatia, з якого походить наше слово дієта, описаний цілий спосіб життя ", - говорить Луїза Фокскрофт, історик та автор книги" Калорії та корсети: Історія дієт протягом 2000 років ".
"Тоді дієти стосувались всебічного психічного та фізичного здоров’я. Люди справді відчули смак примхливих дієт у 19 столітті. Саме в цей час все більше схиляється до дієти з естетичних міркувань, і дієтична індустрія вибухає".
Тож які найдивніші та нездорові дієти з історії мод?
Жувати і плювати
На рубежі 20 століття американець Горацій Флетчер вирішив, що багато жування та плювання - це спосіб схуднути.
Флетчеризм, як його ще називали, сприяв пережовуванню поглинання їжі, поки не буде витягнуто все «добро», а потім виплюванню волокнистого матеріалу, що залишився.
Він досить чітко розпоряджався тим, скільки разів доводилося жувати різну їжу. Лише один цибулю-шалот потрібно було пережовувати 700 разів.
Він був надзвичайно популярним і мав деяких відомих послідовників, зокрема Генрі Джеймса та Франца Кафку.
Дійшло до того моменту, коли людей приурочували до обіду, щоб переконатися, що вони досить жують, каже Фокскрофт.
"Дієта також означала лише дефекацію раз на два тижні, і вона майже не мала запаху, описана Флетчером як запах" теплого печива ", - каже вона.
"Флетчер носив із собою зразок власних фекалій, щоб проілюструвати це диво".
Стрічковий дієта
Не для прискіпливих, на початку 1900-х років дієта стрічкових черв'яків почала рекламуватися, каже Фокскрофт. Багато років потому оперна співачка Марія Каллас повідомляла, що їла паразитів, намагаючись схуднути, але з тих пір припускають, що це міф.
Дієти проковтують кісти яловичого солітера, як правило, у формі таблетки. Теорія полягала в тому, що стрічкові черв’яки досягнуть зрілості в кишечнику і поглинуть їжу. Це може спричинити втрату ваги, а також діарею та блювоту.
Як тільки людина досягла бажаної ваги, вони потім випили протипаразитарну таблетку, яка, як вони сподівались, знищить стрічкових черв’яків. Тоді ті, хто їде, повинні вивести солітера, що може спричинити ускладнення живота та прямої кишки.
Це було багато в чому ризиковано. Стрічковий черв’як може не тільки вирости до 9 футів у довжину, але також може спричинити багато захворювань, включаючи головний біль, проблеми з очима, менінгіт, епілепсію та деменцію.