Їжа для боротьби із запаленням, яку ви повинні їсти
Якщо ви коли-небудь розтягували щиколотку лише для того, щоб вона набрякла, як повітряна куля, ви були свідком запалення з перших вуст. Це природна імунна реакція, завдяки якій тканини у вашому тілі реагують на шкідливі подразники, такі як інфекція або травма. Це захисна реакція, призначена для усунення першопричини шкоди. У разі розтягнення щиколотки це тимчасова цілеспрямована форма запалення.
Хоча більшість з нас думає про їжу з точки зору того, як вона може вплинути на нашу вагу та фізичну працездатність, вона виходить далеко за рамки цього.
Як саме їжа впливає на запалення?
Набряк щиколотки - хороший приклад запалення. | iStock.com
Однак, коли ви постійно їсте погану дієту, багату солодкою, крохмалистою їжею, ваше тіло систематично страждає від запалення. Це збільшує ризик дегенеративних захворювань, хронічного болю, болю в суглобах, втоми та пошкодження судин.
Доброю новиною є те, що можна зробити багато для боротьби із запаленням. Головне - бути стратегічним щодо продуктів, які ви їсте, зосереджуючись на дієті, багатій на протизапальну їжу, і пити воду (або чай) протягом дня. Ось погляньте на продукти, що борються із запаленням, які ви завжди повинні мати поруч.
1. Високоякісний білок
Лосось - одна з найкращих страв, що борються із запаленням. | iStock.com
Риба, особливо холодна водна риба, така як дикий аляскінський лосось, тунець, морські гребінці, палтус, оселедець, сардини та анчоуси, багата омега-3 жирними кислотами, що борються із запаленням, повідомляє Healthline. Молюски (креветки, краби, омари), птиця (курка, індичка, корнішські кури, бекон без нітратів), сейтан, темпе і тофу - прекрасні дієтичні продукти, які також допоможуть боротися із запаленням.
2. Темно-листяна зелень
Виберіть цю миску зі свіжим шпинатом. | iStock.com
Багатий антиоксидантами, темно-листяна зелень, як капуста та шпинат, доказано бореться із запаленнями, зазначає The World’s Healthiest Foods. Вони також містять багато вітаміну Е, що особливо корисно для тих, хто бореться із хронічними захворюваннями шкіри. Кількість смачних страв, які ви можете приготувати з капустою та шпинатом, може вас здивувати.
3. Горіхи
Їжте різноманітні горіхи. | iStock.com
На думку Authority Nutrition, здорові жири є одними з найкращих захисників проти запалення. Горіхи, мигдаль, кедрові горіхи, бразильські горіхи та фундук - це чудові варіанти, оскільки вони містять багато мононенасичених жирів, що борються із запаленням, вітаміну Е, клітковини та антиоксидантів. Вибирайте сирі, несолені горіхи.
4. Ягоди
Змішані ягоди роблять смачну закуску. | iStock.com
Вам потрібно більше фруктів у вашому житті - але не тільки для здорових цукрів. Дослідження показують, що ягоди, особливо чорниця, можуть боротися із запаленням завдяки високому вмісту антиоксидантів. Вони також мають той солодкий смак, який ми всі любимо, тому розглядайте нагризання деяких із цих фруктів як приготування після обіду.
5. Насіння
Насіння чіа чудово справляються із запаленням. | iStock.com
Льон, чіа, гарбуз, соняшник та кунжут містять багато омега-3, які борються із запаленням. Їх також серйозно легко додати до своїх страв. Спробуйте кинути їх у смузі або посипати невелику жменю салату.