Їжа як навчальний засіб Ось як це можна зробити
Їжа є еквалайзером, на відміну від будь-якого іншого.
Уявіть собі: купа схвильованих учнів зібралася навколо свого вчителя, порівнюючи різні групи продуктів та смакуючи смачну закуску. Інтерактивний клас, який повністю заохочує інновації та якісне навчання, швидше за все, створює позитивне середовище, де учні почуваються мотивованими вибирати нові ідеї. Їжа в класі - це чудова ідея, якщо ви хочете викликати інтерес своїх учнів та допомогти їм краще зберегти такі поняття, як харчова наука та історія культури.
Вчителі можуть експериментувати зі своїми методами викладання в класі, щоб зберегти речі свіжими, незабутніми та непередбачуваними. Наприклад, викладайте біологію, приносячи в клас їстівні клітини, виготовлені з Jell-O, і знайомте студентів з органелами, що існують всередині рослинних і тваринних клітин. Ви також можете допомогти дітям молодшого віку освоїти основні математичні навички, такі як додавання або віднімання, граючись із цукерками чи фруктами, такими як чорниця та виноград.
Якщо ви плануєте включити продукти харчування як навчальний засіб у клас, ось як можна розпочати.
Викладайте світову історію з трюком
Їжа - це еквалайзер, пов’язана з цим тема, яка змушує людей по всьому світу кивати в знак визнання та захоплено брати участь у розмовах. Перш ніж приносити продукти на уроки, не забудьте запитати своїх учнів та їх батьків про їх харчову алергію та отримати письмовий дозвіл від батьків. Оберіть таку тему, як Промислова революція, та включіть розділ про харчові звички в той період. Наприклад, Промислова революція пов’язана зі штучною модифікацією харчових продуктів та загальним зниженням якості їстівних продуктів. Люди почали працювати на фабриках приблизно в той час, і ідея обіду склалася, оскільки більшість робітників не могли повернутися додому, щоб перекусити. Вони часто з’їдали щось зручне, як хліб та сир. Ебігейл Керролл, історик продовольства, сказала, що цей період "перевернув" наші графіки і живе по-великому, врешті-решт породив їдальні та теплі напої, як кава. Керролл писала: «Їжа - це надзвичайно благодатне вікно в культуру, але це те, що ми просто сприймаємо як належне і не помічаємо. І це просто втілено з такою кількістю значень ".
На цьому уроці ви можете розповісти про еволюцію обіду в Промисловій революції, принісши хліб та сир, а також більш сучасні приклади збалансованого шкільного обіду, наприклад, підсмажений овочевий бутерброд зі свіжим йогуртом та фруктами. Ваш клас зможе оцінити вплив Промислової Революції та те, як ідея обіду еволюціонувала на практичних прикладах та смачних стравах з їжі.
Ілюстрація (c) Reset Fest Inc, Канада.
Принесіть їм додаткову порцію культури
Їжа - це чудовий спосіб дізнатись про інших людей, їх культури, релігії та місця. На своїх соціальних заняттях чи уроках історії організовуйте шашлик для дітей старшого віку та попросіть їх принести одну фірмову страву з дому або дати анкети, пов’язані з їх улюбленою їжею вдома. Отримавши відповіді, ви можете принести зразки від кожної основної групи продуктів харчування, щоб виділити різноманітність та різноманітність того, що люди вирішили їсти в різних будинках. Сімейні традиції харчування, комфортні страви та весільні страви в ряді країн - це чудові теми, які потрібно висвітлити та допомогти студентам оцінити традиції, яких дотримуються інші сім’ї. Наприклад, веселе відео, опубліковане блогером від повені подорожей Марком Віенсом, веде глядачів у вигадливий гастрольний тур по Дубаю та пропонує поглянути на кухню Емірату. Відео також знайомить глядачів з теплим та гостинним господарем та включає приклади місцевої гостинності та культури харчування.