Їжа з Африки; HarperCollins

пусто

Поділитися цією назвою:

: Номер тома

Прослухайте аудіо-зразок

Ваш браузер не підтримує звук HTML5. Ось посилання для завантаження аудіо.

: Номер тома

Витратьте 49 доларів на друковану продукцію та отримайте БЕЗКОШТОВНУ доставку на HC.com

Відкрийте для себе дивовижну кухню Африки за допомогою цієї прекрасної повнокольорової кулінарної книги, де представлені класичні та сучасні африканські страви.

Зі своїми різноманітними, смачними смаками африканська їжа є "однією з найкращих на планеті", але залишається мало відомою багатьом у світі. Щоб представити цю чудову кухню, Дюваль Тімоті, Джейкоб Фодіо Тодд і Фолаємі Браун заснували свій популярний лондонський клуб вечері The Groundnut, який проводиться раз на два місяці, щоб продемонструвати страви свого дитинства, страви, що відображають їх спадщину в Західній та Східній Африці.

На основі своїх аншлагових подій, Food from Across Africa пропонує як традиційні рецепти, багато з яких передаються поколінням, так і експериментальні страви з використанням нових інгредієнтів та поєднань: із ароматної та всюдисущої західноафриканської страви, йолофа з рису, до інноваційних сучасних пропозицій, таких як ароматний аніс та кокосова курятина, подані в розпареному листі подорожника. Їжа з Африки включає дев’ять повних меню зі стравами, які доповнюють і покращують одне одного - від коктейлів та соків до основних страв, овочів, бічних страв та десертів. Замість чіткого розрізнення меню відображають спосіб поєднання цих страв, незалежно від сезону, домінуючих смаків чи іншої об’єднуючої точки натхнення.