Їжачок чорний кунжутний булочка (Чжи Ма Бао); Приготування їжі на чингліш
Опубліковано: 7 березня 2020 р. · Змінено: 23 листопада 2020 р. Едвіною · Цей пост може містити афілійовані посилання.
Чорна булочка з кунжутом (Чжи Ма Бао) - це популярна китайська солодка випічка, яку зазвичай можна знайти в ресторанах із неяскравою сумою. Виростаючи на Тайвані, ми зазвичай їмо чорну булочку з кунжутом на сніданок або як перекус. В основному це китайська парова булочка, наповнена солодкою чорною кунжутною пастою, яка трагічно відсутня у випічці західного стилю. Солодкий чорний кунжутний наповнювач у цій булочці кремовий, насичений, горіховий і просто дивовижний. В основному, щоразу, коли я готую якусь запечену страву, мій чоловік завжди закінчує пропозицією створити її чорну кунжутну версію.
Якщо вам потрібна ще одна причина, щоб спробувати цей рецепт, насіння чорного кунжуту надзвичайно поживні з великою кількістю користі для здоров’я. Вони особливо корисні для вагітних жінок, годуючих матерів та дітей; отже, я завжди намагаюся включити їх у раціон своїх дітей. Чорна булочка з кунжутом - це один з найкращих способів споживати багато чорного насіння кунжуту за один раз, тим більше, що це надзвичайно смачно!
Коли я вперше зробив це для своєї 3-річної доньки, щоб заохотити її спробувати, я зробив булочки у формі маленьких їжачків. Як я і очікував, вона любила милих маленьких їжачків. Закінчивши першу, вона попросила другу, а потім третю, поки я в кінцевому підсумку не попросив її зберегти одну для тата, який також любить чорні булочки з кунжутом.
Виготовлення симпатичних парових булочок останнім часом стало одним з моїх улюблених занять, це дуже весело та розслаблююче. Я не фахівець, тому, якщо я зможу це зробити, ви можете зробити це теж. Ось декілька порад щодо того, як успішно зробити симпатичні парові булочки та парові булочки загалом:
Вимірювання
Я знаю, що багато людей воліють використовувати мірну чашку замість шкали, але шкала набагато точніша. Ваша одна чашка може сильно відрізнятися від моєї однієї чашки. Тоді, коли ви подвоїте або потроїте рецепти, різниця стане більш суттєвою і може помітно вплинути на ваш результат. Тож, хоча я волію використовувати вагу для випічки загалом, це особливо корисно, якщо ви новачок у виробництві парових булочок.