Їжте горіхи три рази на тиждень під час вагітності, щоб покращити рівень здоров’я вашої дитини
Вживання горіхів на ранніх термінах вагітності може підвищити когнітивні здібності дитини, згідно з новим дослідженням дослідників з Іспанії.
Згідно з дослідженням, діти, народжені від матерів, які споживали від 2 до 3 унцій горіхів на тиждень протягом першого триместру вагітності, як правило, отримували вищі показники за показниками IQ, пам’яті та уваги порівняно з жінками, які не їли горіхи.
Попередні дослідження показали, що вживання горіхів пов'язане зі зниженим ризиком гіпертонії, діабету та окисного стресу. Деякі дослідники також підозрюють, що споживання горіхів може допомогти захистити від зниження когнітивних здібностей у старості. Однак це перше дослідження, яке досліджує, чи може вживання горіхів під час вагітності поліпшити когнітивні показники дітей.
Горіхи та I.Q.
Для дослідження Жорді Хульвес (Барселонський інститут глобального здоров’я) та його колеги оцінили 2208 жінок та їхніх дітей протягом восьми років. Матері заповнювали перевірені анкети щодо частоти їжі протягом першого та третього триместру вагітності, а дітей оцінювали на моторні та когнітивні здібності у віці 1,5, 5 та 8 років.
Як нещодавно повідомлялося в Європейському журналі епідеміології, діти, народжені від матерів, які споживали три або більше порцій горіхів (включаючи волоські, фундук, мигдаль, арахіс та кедрові горіхи), протягом першого триместру отримували вищі результати на тестах інтелекту, ніж діти, народжені до матері, які не їли горіхів.
Вчені скоригували результати для таких факторів, як вік матері, освіта, звички куріння, соціально-економічний статус, вживання алкоголю та різні інші характеристики.
Порівняно з дітьми, народженими від матерів, які не їли горіхів, діти, які мали найбільшу третину споживання материнських горіхів (у середньому 74 грами на тиждень) протягом першого триместру, отримали значно більші результати в тестах на стійку увагу, робочу пам'ять та рівень інтелекту.
Однак вживання горіхів протягом третього триместру показало слабкіші асоціації з поліпшеними показниками тесту.
Дієтичні переваги матері «можуть мати довгострокові наслідки»
У горіхах багато фолієвої кислоти та жирних кислот, включаючи омега-3, які, як було доведено, благотворно впливають на здоров’я та когнітивні здібності. Джульвес та команда вважають, що ці поживні речовини накопичуються в нервовій тканині плоду, що розвивається, на ключових ранніх стадіях розвитку.
Мозок переживає низку складних процесів під час гестації, і це означає, що материнське харчування є визначальним фактором розвитку мозку плода і може мати довгострокові наслідки ".
Флоренс Гіньяк, перший автор
Наприклад, фолієва кислота значно зменшує ризик розвитку дефектів нервової трубки, таких як роздвоєння хребта, протягом першого триместру. Це також може забезпечити захист від інших вроджених вад, таких як розщеплення піднебіння, дефекти кінцівок та серця та розвиток пухлин головного мозку в дитинстві.