Їжте нирковим шляхом, контролюючи споживання фосфору, Асоціацією дієтологів Малайзії

Фосфор - важливий мінерал для людського організму. Це особливо важливо при формуванні міцної кістки і зубів. Здорові нирки допомагають регулювати рівень фосфору в крові і здатні виводити надлишок фосфору з організму. На відміну від цього, якщо ваші нирки погано функціонують, вам, як правило, рекомендують контролювати споживання фосфатів, щоб запобігти підвищенню рівня фосфору в крові. Надлишок фосфору в крові є небезпечним. Він витягує кальцій з кісток і, нарешті, послаблює міцність кісток. Високий рівень фосфору та кальцію в крові також призведе до відкладення кальцію в суглобах, судинах, легенях, очах та серцях. Згодом цей процес спричинить багато ускладнень, що загрожують життю.

їжте

Ось кілька порад щодо управління споживанням фосфору:-

1. Знати свою межу. Щоденна потреба у фосфорі варіюється, особливо залежно від функціональності нирок. Загалом, норма фосфору для осіб з хронічними захворюваннями нирок становить 800-1000 мг/добу.

2. Ознайомитись із вмістом фосфору в звичайних продуктах харчування. Майже всі продукти містять фосфат, але деякі групи продуктів, особливо білкові, мають відносно високий вміст фосфатів. У наведеній нижче таблиці наведено деякі поширені малазійські продукти харчування з низьким, помірним та високим вмістом фосфатів. Загалом, вам слід:-

* Примітка: чашка = чашка чаю, dsp = ложка пустелі, Tbsp = столова ложка, tsp = чайна ложка.