Їжте очима Зрозумійте багатосенсорну їжу
Ніамх Майкл
14 грудня 2015 р. - Останнє оновлення 19 грудня 2019 р. О 13:08 за Грінвичем
Пов’язані теги: Сенс, Девід Яго
"Мультисенсорний досвід прийому їжі та пиття в певному сенсі базується на міжмодальній кореспонденції - це стосується поєднання всіх п'яти почуттів у створенні досвіду", - сказав американський Алекс Ву, генеральний директор W2O Food Innovation.
Девід Гапп, якісний директор PPLINSIGHTS, сказав, що багатосенсорне харчування може зростати лише в міру того, як більше брендів досліджують харчовий досвід по-новому.
"Саме життя - це багаточуттєвий досвід ... і я думаю, що з точки зору маркетингу це стосується тих різних почуттів і розуміння того, як люди становлять позитивні асоціації з кожним із цих різних почуттів і висувають їх на перший план".
"ми будемо і надалі спостерігати за зростанням цієї тенденції".U
Директор з питань інновацій та розуміння в Mintel, Девід Джаго, розглядав мультисенсорне харчування як "здебільшого як інструмент маркетингу в категоріях, що керуються імпульсом".