Я; підсилювач; MyJob Натхненний пристрастю до здорової їжі

Джейн МакКленаган, тренер з питань харчування у Vital Nutrition, яку вона створила у 2001 році

Vital Nutrition

Що передбачає ваша робота?

Я володію і веду власний бізнес, Vital Nutrition Ltd, за допомогою якого я пропоную індивідуальні інструктажі з питань харчування, щоб допомогти людям покращити своє здоров’я та добробут. Я розробляю індивідуальні програми харчування для окремих людей - поєднання дієтичних порад та харчових добавок.

Я проводжу програми охорони здоров’я на робочому місці по всій Ірландії та працював з деякими найбільшими та найменшими компаніями штату Нью-Йорк - від таких, як Action Cancer, Державна служба штату Нью-Йорк та Пробаційна рада, до невеликих громадських груп та починаючих компаній.

Я проводжу уроки харчування та кулінарні майстер-класи (спільно з Белфастською кулінарною школою), наприклад, мою програму "Шість тижнів до суперздоров'я", яка працює в різний час протягом року.

У мене також є регулярний щомісячний слот для обіднього шоу Керолін Стюарт на U105, і я надаю інформацію про стан здоров’я для місцевих видань, таких як Flavor та журнал IN.

Я не люблю примхливих дієт і вважаю, що не існує такого поняття, як швидке виправлення, тому моя порада закликає людей контролювати власне здоров'я та добробут, прості практичні зміни, які працюють.

Я самозайнятий, тож ніяк! Кожен день різний. Я влаштовую щотижневу вечірню клініку в Framar Health, і більшість моїх майстер-класів працюють вечорами або на вихідних. Я також брав участь у цьогорічному виставці продуктів харчування, напоїв, роздрібної торгівлі та гостинності, IFEX 2012.

Як ти потрапив у цей напрямок роботи?

Я завжди захоплювався здоровою їжею, і приголомшливий вплив (як хороший, так і поганий) їжі на наш організм. Я пам’ятаю, як прийшов додому зі школи після першого уроку домашньої економіки та сказав мамі викинути масло, це був час, коли ми почали їсти маргарин. Зараз я кажу їй їсти масло замість маргарину!

Окресліть свою кар’єру на сьогоднішній день?

Я працював у незліченних роботах, пов’язаних з їжею, до створення Vital Nutrition в 2001 році. Я працював у відділі охорони здоров’я в книгарні та в лабораторії харчування серед інших ролей.