Я виховую синів без цукру, і ось як ви можете це зробити

Більшість моїх дитячих спогадів обертаються навколо домашніх тістечок мами. Вона була вчителькою домашнього господарства, тому з печі завжди здавалося, що на обідньому столі висуваються гарячі булочки, свіжий крихти і скибочка фруктового кексу, засунута до моєї шкільної коробки для обіду.

Почніть безкоштовну пробну версію, щоб продовжувати читати

Насолоджуйтесь необмеженим доступом до всіх статей
Отримайте необмежений доступ безкоштовно протягом першого місяця
Скасувати будь-коли

Увійдіть у свій обліковий запис Telegraph, щоб продовжувати читати

Продовжувати читати цю преміум-статтю

Мама навчила мене цінності хорошої домашньої їжі в порівнянні з купленою в магазині. Вона навіть надихнула мене на кар’єру як зареєстрованого дієтолога та дієтолога. Але я не думаю, що вона очікувала, що я зрештою уникатиму цукру, який вона так любовно використовує у всій своїй випічці.

Лише коли я завагітніла у 33 роки, моя тяга до цукру справді закріпилася. Я постійно тягнув до морозива, тож я запасав нашу морозильну камеру вдома в Лондоні м'ятною чіпсою і поглинав миски за раз. Дитина могла б спалахнути в моєму шлунку після того, як я з’їв - цукор навіть реагує в утробі матері.

Після прибуття мого сина Даніеля в 2008 році я, зрозуміло, був виснажений, коли пристосувався до грудного вигодовування новонародженого; важко знайти момент, щоб розчесати волосся, не кажучи вже про те, щоб правильно харчуватися. Незважаючи на всі мої знання про їжу та харчування, я регулярно брав швидке виправлення цукру або якісь вуглеводи, щоб тримати мене, але подальші аварії заважали моєму сну, залишаючи мене ще більш втомленим, ніж я вже відчував.

У день побачення, коли Даніелю було близько п’яти місяців, він потягнувся за скибочкою французького хліба і з радістю почав його гумати. Це була не обов’язково їжа, яку я вибрав би для перших кількох закусок, але це показало мені, що він готовий до відлучення, і я тоді і там прийняв рішення, що не хочу годувати його рафінованими вуглеводами або обробляти цукру, і наша подорож розпочалася.

Коли я розпочав квест без цукру, майже десять років тому, більшість людей зосереджувались на дієтах з низьким вмістом жиру або низьким рівнем шлунково-кишкового тракту, і цукор насправді не був під мікроскопом. Але я знав, що щось настільки звикальне не може бути чудовим для нашого тіла, здогад, який, безумовно, виявився правдивим.

Минулого місяця міністр охорони здоров'я Нікола Блеквуд підтвердила, що британські діти є одними з найбільших споживачів цукру в Європі. Біла речовина називається найбільшим фактором, що сприяє нашій національній кризі ожиріння, і минулого тижня Факультет стоматологічної хірургії звинуватив її у масовому зростанні видалення молочних зубів у дітей до чотирьох років - на 24 відсотки за десятиліття.