Я занадто Худий
Ми отримали це запитання щодо збільшення ваги лише за останній місяць із півдюжини глядачів Go Dairy Free, тому, здавалося, час вирішити цю проблему. Нижче - запитання, сформульоване лише одним із цих глядачів.
Питання: Наташа - я повинен знати про те, як худі люди можуть підтримувати свою вагу на безмолочній дієті. Через розлад печінки кілька місяців тому, я не зміг відновити здорову вагу, і переживаю, що на дієті, що не містить молочних продуктів, я занадто худне. Молоко забезпечує кілька калорій, які мені потрібні. Що робити, будь ласка?
A: Аліса - По-перше, і найголовніше, занадто багато незрозумілого зниження ваги та неможливість підтримувати здорову вагу є серйозною проблемою. Хоча більша частина Америки бореться з епідемією ожиріння, є мільйони людей, які намагаються утримати фунти. Занадто низька вага тіла може мати серйозні наслідки для здоров'я ...
Якщо це проблема для вас, негайно зверніться до лікаря. Як люди нам не потрібна одна їжа, щоб підтримувати здорову вагу (тобто молоко, пшениця, брокколі, апельсини тощо), нам потрібні поживні речовини. Якщо ви приймаєте і поглинаючі правильні поживні речовини та калорії для вашого тіла та способу життя, то підтримка ваги не повинна становити проблему. Якщо це так, то, можливо, існує основна проблема здоров’я, яку потрібно вирішити.
Існує безліч захворювань, які можуть спричинити незрозумілу втрату ваги, включаючи харчову алергію/непереносимість (я коротко розгляну це нижче), шлунково-кишкові розлади (такі як целіакія або хвороба Крона), ендокринні/гормональні розлади, інфекції, ліки тощо. те, що я можу діагностувати, оскільки я не лікар, а головне, я не ваш лікар. Знову проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
Що я можу обговорити, це те, як замінити ті поживні речовини, що містяться в молоці, іншими здоровими продуктами харчування та потенційну роль харчової алергії та непереносимості. Хоча вітаміни та мінерали, для яких деякі люди покладаються на молочні продукти, важливі, сьогодні я просто обговорюю основні калорійні поживні речовини: жир, білки та вуглеводи.
Якщо у вас є копія Go Dairy Free: The Guide and Cookbook, перейдіть на сторінку 56 (та сама сторінка, чи є у вас версія в м’якій обкладинці чи версія електронної книги). Це перша сторінка розділу під назвою «Коли набирати вагу - це добре» (для тих, хто користується версією Kindle, цей розділ знаходиться в главі «Інші проблеми, що не стосуються молочних продуктів»). Це має дати вам хорошу грунтовку щодо отримання здорових жирів та білків без молочних продуктів. У цьому випадку я не розглядаю вуглеводи як проблему, оскільки основним вуглеводом у молоці є лактоза або молочний цукор. Я думаю, що більшість з нас чудово отримують достатню кількість цукру, і, мабуть, багато з вас намагаються уникати лактози.
Жир: Достатня кількість жиру є важливою у нашому раціоні, і деякі люди покладаються на молочні продукти (незбиране молоко, сметану, йогурт, сир тощо) для отримання калорій у вигляді жиру. Деякі чудові "здорові" джерела жиру включають горіхи (бразилія, мигдаль, волоські горіхи, пекан, кеш'ю тощо), насіння (льон, конопля, кунжут, соняшник тощо), кокосові продукти (кокосове молоко, кокосове борошно, кокосова олія, подрібнений кокос та ін.), авокадо та олії (конопляні, льняні, оливкові тощо). Ті, хто споживає м'ясо та/або рибу, також будуть споживати натуральні жири з цих продуктів. Крім того, якщо у вас немає веган або алергіків, насолоджуйтесь цілим яйцем. Ці жовтки містять кілька цінних поживних речовин і приємну дозу жиру, щоб допомогти вам засвоїти ці поживні речовини.