Я зробив світ; s Перше очищення морозива Так, справді
Ще під час захоплення дієтою без вуглеводів на початку 2000-х років, я пожартував, що хочу спробувати дієту, що складається лише з вуглеводів та ліпідів. Я б назвав це дієтою Фаткінса. Вгадай що? Я просто зробив саме це. Я їв морозиво, і лише морозиво, протягом чотирьох днів поспіль. Так, це перше у світі очищення морозива, і ні, я не просто його вигадав.
Цей браузер не підтримує елемент відео.
Ласкаво просимо до Fitmodo, тренажерного залу Gizmodo для вашого мозку та хребта. Не страждайте протягом життя, як хриплий, хворобливий слабенько - підготуйтеся і отримайте кров! Перевіртеся по середах, щоб дізнатись про останні новини в галузі фітнесу, обладнання для тренувань, техніки вправ та достатньо енергії та бадьорості, щоб підняти вас у форму.
Якого біса?
Я прийшов до цього очищення досить невинно. Нам з другом сказали, що ми повинні спробувати морозиво в місці, яке називається Kippy's у Венеції, штат Каліфорнія. Ми поїхали - і це було дуже смачно - але, коли ми сиділи там їсти, ми помітили на стіні табличку з рекламою морозива. Це здавалося божевільним, тож нам довелося запитати.
Кіппі, хай і буде записано, не є вашим традиційним морозивом. Він цілком сирий, органічний та на основі кокоса. Щотижня компанія Kippy's вивозить із Мексики приблизно 1000 зрілих органічних кокосових горіхів, пробує кожен із них, щоб переконатися, що ферментація не відбулася, а потім холодним віджиманням робить насичений кокосовий крем. Потім крем підсолоджується медом, додаються інші сирі натуральні ароматизатори (апельсин, ваніль тощо) і вуаля! Смачний заморожений десерт, який технічно є замороженими вершками - так, так, це морозиво. Це просто немолочне морозиво.
Але, якщо ви дивитесь на це і думаєте: "Так, це все одно звучить як тонна насичених жирів і цукру", ну, ви не помиляєтесь. Однак в ім’я науки мені довелося спробувати, і, на щастя, моя дівчина погодилася приєднатися до мене у цій дивній місії, щоб ми могли з’ясувати, як це впливає як на чоловічу, так і на жіночу фізіологію.
Як це працює
Очищення морозива, безумовно, ще на початковій стадії розвитку. Як рано? Ми з моєю дівчиною (яка бажає залишитися анонімною, на випадок, якщо ви цього не здогадалися) і я були приблизно одинадцятим і дванадцятим людьми, які пробували це. В результаті все ще дещо вдосконалюється.
Очищення, як зараз, триває чотири дні. На початку ви берете запас морозива у Кіппі. Це п’ять прийомів на день: одна пінта морозива на кожен прийом їжі. Для тих, хто грає в домашню гру, це означає, що ви з’їсте 20 пінтів морозива за чотири дні, і це все (крім великої кількості води). На щастя, кожен ваш прийом їжі має різний смак. Це виглядає так:
Харчування №1: Кокосовий йогурт
На сніданок ви отримали сирий кокосовий крем, але він ферментований і містить пробіотики, додані до рівняння (подібні до справжнього йогурту), а потім підсолоджені сирим медом. Він вершковий і не смакує особливо йогуртово - але принаймні смачний.
Харчування №2: апельсиновий крем
Час середньої ранкової закуски - це блідо-оранжево-морозиво, яке, нібито, на смак нагадує крем-крем. Насправді він трохи помірний на помаранчевій стороні, що робить його занадто схожим на їжу номер один. Кіппі, здавалося, відчула це, і останні два дні вона перетворилася на сорбет, схожий на Медовий грейпфрут, що стало помітним поліпшенням.
Харчування №3: Темний шоколад з гімалайською вогненною сіллю
Обідній час! Це, безумовно, найсердечніша їжа. Цей абсолютно завантажений темним шоколадом та какао. Він багатий на антиоксиданти і, безумовно, є стимулятором. Кіппі стверджує, що сіль надає щитовидній залозі трохи "вкрай необхідного йоду", і що вона "необхідна для вмісту клітинної води, і ця гідратація ініціює метаболізм, пов'язаний з енергією, настроєм, красою та довговічністю". Можливо. Але однозначно смачно.
Харчування №4: Майстер очистити
Для перекусу в кінці дня, трохи легше ярмарку. Майстер очищення - це лимон за допомогою кайенської спеції. Це здається трохи легшим, ніж інші, що, безумовно, освіжає в цей момент дня. Кіппі стверджує, що "Лимон/Кайєн" - "Дуже смачна та детоксикуюча комбінація! Спалює ТУР! ШВИДКО!" Ще один переможець за смаком.
Харчування №5: Морозиво суперпродуктів
Вечеря. Я просто дозволяю цій цитаті з опису тут говорити. "Пилок бджіл, кориця, сирий мед! СИНЕРГІЯ! Багато вітамінів та мінералів [sic] у бджолиній пилку та сирий мед/кориця Комбо борються із проблемами запалення та травлення!" Бджолиний пилок багатий білками, ніж будь-яке тваринне джерело. Він містить більше амінокислот, ніж яловичина, яйця або сир однакової ваги. Приблизно половина його білка знаходиться у формі вільних амінокислот, які готові до безпосереднього використання організмом ".
Одне з позитивних моментів цього очищення полягає в тому, що воно не настільки суворе, як інші, і є трохи гнучкості, яка допоможе вам пройти, якщо вам це потрібно:
"Якщо ви відчуваєте потребу ... пийте багато води, і, будь ласка, зробіть це очищення корисним і позитивним очищенням ... якщо вам потрібно трохи їсти ... їжте органічну сиру їжу, таку як авокадо з манго та лимоном сік або салат .... Майте сирий органічний зелений сік, якщо це допоможе вам пройти! Просто переконайтеся, що все органічне та сире!
Якщо ви не можете допити порцію морозива . не потійте його! Їжте, що хочете, а решту зберігайте, коли зголодніли ... тож, можливо, вам потрібно трохи більше удару в другій половині дня і трохи менше вранці ... робіть те, що відповідає вашому графіку. "
За ці 20 пінтів морозива ви платите 240 доларів, але це також включає безкоштовні уроки йоги в Ra Ma Yoga (який знаходиться поруч із морозивом) протягом тижня. Крутий? Так, але порівняно з великою кількістю високоякісних сокоочищувачів можна придбати готові. Зараз це те, що вам потрібно прийти і забрати, але, якщо це стане надзвичайно популярним, можливо, вона почне доставляти очищення в інше місце, упаковане в сухий лід чи щось інше. Але давайте не будемо випереджати себе.
Претензії
Від вступу електронної пошти Кіппі до очищення:
"Сирі насичені жири - це не що інше, як чудотворця в людському тілі. Він допомагає нам перетравлювати, відновлює роботу кишечника, живить мозок, посилює метаболізм і є потужним агентом детоксикації. Сирі насичені жири з м’яса органічних кокосових горіхів пресують in-house - головний інгредієнт Kippy's! Морозиво та магія нашого першого в історії морозива.
Коли ви очищаєтеся від вживання морозива Кіппі, ви годуєте своє тіло не лише насиченим насиченим жиром з кокосових горіхів, але живими поживними речовинами з фруктів та суперпродуктів, що містяться в морозиві. Сирий мед, що використовується для підсолоджування морозива Кіппі, є подвійним ударом амінокислот та живих ферментів, які допомагають травленню та зменшують запалення. Розчинність жиру допоможе вашому організму ефективніше засвоювати поживні речовини, що містяться в морозиві. У процесі очищення ваше тіло також вивільнятиме важкі метали, пластмаси та інші токсини, а насичені насичені жири будуть функціонувати як носій, щоб назавжди позбавити ваше тіло від них. Метаболічно активні властивості, присутні в насиченому насиченому жирі (думаю, кокосовій олії), збільшать ваш метаболізм і допоможуть вам фактично спалювати жир.
В основному, ви можете розраховувати на те, щоб схуднути і почувати себе чудово! А оскільки це морозиво Кіппі, ви знаєте, воно буде смачним ... і веселим! "
Я показав це моєму братові, котрий збирається розпочати медичну ординатуру. Сказати, що він недовірливий, було б м’яко кажучи, але його спеціальність - не харчування, тому я залучив експерта.
Ми розмовляли з Марен Робінсон, CNC, MPH, колишня з CDC та Гарвардської школи громадського здоров'я, нині з Kaiser Permanente в Каліфорнії. Вона була трохи більш розміреною у своєму аналізі цих тверджень:
"Хоча кокосове масло холодного віджиму має високий рівень насичених жирів - характеристика, яка зробила його суперечливим джерелом їжі, - численні дослідження виявили, що високоякісні кокосові продукти можуть містити корисні для здоров'я властивості, які значно переважають будь-які наслідки для здоров'я, пов'язані з високим вмістом вміст насичених жирів. Фактично, хоча інші олії з подібним рівнем насичених жирів (наприклад, вершкове масло) пов’язані із захворюваннями серця та холестерином, регулярне споживання кокосового горіха може покращити коефіцієнт холестерину (зменшити ЛПНЩ, збільшити ЛПВЩ). Докази свідчать, що це насправді може зменшити ризик серцевих захворювань та атеросклерозу - попередника серцевих захворювань ".