ЯБЛЕЧНИЙ ІНДЕКС
Підберіть яблука, які ви купили сьогодні, і дізнайтеся більше про кожен сорт. Деякі з них ви ніколи раніше не чули!
ЯБЛИЧНИЙ ІНДЕКС ВНИЗ, ЯБЛУКИ, ЩО В СЕЗОНІ ТУТ У МАГАЗИНІ ТА ОНЕ, ЩО ВІДБУДУТЬ СКОРО.
СОЛОДКІ ХРІСТКІ ЯБЛУКИ ФУДЖІ (НА СКЛАДІ)
Опис/смак: Яблука Фудзі середні і великі. Товста шкірка яблука Фудзі світло-червона з жовтим рум'янцем і часто вистелена червоними вертикальними смугами. Внутрішньо-кремово-біла м’якоть Fuji щільна, соковита і хрустка. З низьким вмістом кислоти, аромат м’який, але дуже солодкий з відтінками меду та цитрусових.
Поточні факти: Яблука Фудзі (ботанічна назва Malus domestica) є успішним схрещуванням двох американських сортів - Red Delicious та Virginia Ralls Janet. Вперше фудзі були розроблені в Японії. Деякі кажуть, що їх ім’я було дано їм на честь найсвященнішої гори Японії, гори Фудзі, але, швидше за все, їх назвали на честь Фудзісакі, місця розташування дослідницького центру, де вони були розроблені.
Харчова цінність: Яблука Фудзі містять вітаміни А і С, а також сліди фолієвої кислоти та калію. Вони є хорошим джерелом як розчинної, так і нерозчинної клітковини, яка, як було показано, допомагає запобігати серцевим захворюванням та сприяти здоровому травленню. Яблуко Фудзі середнього розміру містить близько 80 калорій і містить багато води та цукру.
НАПІВСОЛОДКИЙ/ТОРТИЙ СХІДНИЙ ГРАННІ СМИТ ЯБЛУКИ (НА СКЛАДІ)
Опис/смак: Яблука Гренні Сміт мають яскраво-зелену шкірку, часто вкраплену слабкими білими сочевицями (плямами). Від середнього до великого розміру і круглої форми вони є твердим і соковитим яблуком з товстою шкіркою. Їх м’якоть яскраво-біла і хрустка в текстурі з терпким, кислим, але витончено солодким смаком. Яблука Гренні Сміт, вирощені в холодному кліматі, часто набувають жовто-рожевий рум'янець.
Поточні факти: Представник сімейства троянд (Rosaceae), точне походження яблук Гренні Сміт невідоме, але вони вважаються родичами французького крабового яблука. Більшість яблук зелені у незрілому стані, а потім у дозріванні набувають відтінків червоного, рожевого та жовтого. Яблука Гренні Сміт, однак, зберігають зелений відтінок як у незрілому, так і в дозрілому стані.
Харчова цінність: У яблуках Гренні Сміт багато антиоксидантів, що відновлюють клітини. Вони також є хорошим джерелом розчинної клітковини, яка, як було доведено, допомагає знизити рівень холестерину, контролювати вагу та регулювати рівень цукру в крові. Яблука Гренні Сміт містять вітаміни А і С, а також незначну кількість заліза, більша частина якого знаходиться в їх шкірі.
ЯБЛУКА КАМЕО (НА СКЛАДІ)
Опис/смак: Яблука Cameo покриті червоними смугами, які розвиваються безпосередньо перед тим, як яблуко буде готове до збору. Збираючи яблука, як тільки вони розвивають цю фірмову смужку, їх шкіра зберігає тонку і ніжну консистенцію Cameo’s. Його м’якоть щільна і кремово-білого до жовтого кольору з чіткою і соковитою текстурою. Смак Cameo - це ідеальний баланс солодкого та терпкого з відтінками меду та цитрусових.