Яєчня з їжею Рецепти яєць - британські левові яйця
Спосіб приготування яєчні впливає на харчовий склад страви. Наприклад, чи використовуєте ви масло або олію (і тип олії), а також додаєте молоко або вершки.
Якщо ви використовуєте традиційну сковороду, як більш здоровий варіант ви можете замість масла вибирати олії, такі як ріпак або оливкова олія, які багаті мононенасиченими жирами і мають низький вміст насичених жирів. Крім того, щоб допомогти зменшити кількість насичених жирів і калорій, ви можете спробувати використовувати антипригарну сковороду та швидкий розпилювач олії, або зробити яйця в мікрохвильовій печі лише трохи молока.