Яєчно-білий кіш з овочами - здоровий рецепт кіш без кірки
Якщо ви шукаєте смачний рецепт сніданку, наповнений смаком, але низькокалорійний, це яєчний білок кіш є переможцем. Цей безкірковий кіш такий барвистий і ситний, що просто наповнює смаком. Це чудовий здоровий варіант для традиційного сніданку.
Я кіче-леді. Я люблю поєднання яєць та свіжих овочів, приготованих у тістечковій скоринці - особливо коли я вирощував ці овочі сам! Але готувати кіш звичайним способом означає, що там багато калорій і жиру, яких я не хочу.
Цей смачний кіш без кірки поєднує велику кількість овочів з яєчними білками, щоб отримати сніданок, який є менш калорійним і набагато кориснішим. І найкраще, оскільки в ньому немає скоринки, це також робить рецепт безглютеновим!
Початок дня зі здорового сніданку налаштовує вас на всілякі позитивні ефекти, включаючи контроль ваги та кращі результати. Ще одна ідея здорового сніданку - спробуйте шпинатну фрітату з грибами та цибулею-пореєм. Це також дивно! (і без молочних продуктів, з низьким вмістом вуглеводів та сумісністю з Whole30!)
Цей яєчно-білий кіш дуже просто зробити
Потрібно лише поглянути на овочі, які входять у цей рецепт, щоб знати, яким бенкетом буде цей здоровий безкірковий рецепт кіш для ваших очей.
Дитячий шпинат, смажений червоний перець та барвисті помідори чері для гурманів додають одночасно ситний вкус і так багато кольору.
Почніть із смаження червоного перцю. Щоб запекти їх у духовці, просто випікайте їх протягом 30 хвилин при 350 ° F. (Ви можете зробити це напередодні ввечері, якщо хочете).
Смаження червоного перцю видає природну солодкість і додає цей чудовий смак, а також колір кішу. Інші способи смаження червоного перцю див. У моєму посібнику тут.
Готуйте цибулю та часник на сковороді, обприсканій Памом, поки цибуля не стане м’якою. Я даю цибулі трохи карамелізуватися, щоб надати їй певного кольору, але переконайтесь, що не варили її занадто довго, інакше часник пригорить.
Поки цибуля вариться, готуйте на пару шпинат в мікрохвильовці і вичавлюйте вологу, щоб кіш не був водянистим.
Збийте разом яєчні білки, молоко та сир, а потім перемішайте приготовлену цибулю та часник. Я вибрав сир Грюйер, оскільки він настільки смачний і додає чудовий смак цьому кіше зі шпинатом та яйцями.
Зараз я додала кілька свіжих трав. Практично кожен рецепт, який я роблю, містить їх. Трави надзвичайно легко вирощувати і додати стільки смаку. Сьогодні я вибрав розмарин, орегано та чебрець.
Розкладіть шпинат і помідори черрі на підготовленій сковороді для кіш. дбаючи про упорядкування шарів, щоб максимально використати колір. Яєчну суміш обережно залийте шарами.
Я поклав більшу частину помідорів та шпинату на нижній шар, додав яйця, а потім нашарував ще кілька шматочків шпинату, трохи помідорів та червоного перцю.
Мені подобається, як жовті помідори додають «жовткового кольору», хоча кіш виготовляється лише з яєчних білків! Цей смачний рецепт кіш готується протягом 50-55 хвилин.
Ніж, вставлений в центр, вийде чистим, коли він приготується досить довго. Нехай він сидить близько 15 хвилин, перш ніж спробувати вирізати його.
Порада для приготування їжі: Чим менший діаметр вашої кеш-посудини, тим товстішим буде ваш готовий кіш.
Дегустація цього безкіркового яєчного білка
Цей смачний кіш на сніданок має легку консистенцію, але так багато аромату від сиру та овочів Грюєр. Він має ситний смак і кремовий і смачний.
Кіш добре схоплюється і виглядає так гарно на тарілці. Мені настільки подобається смак цього рецепту, що я роблю його часто. Це чудова ідея для сніданку, але вона також дуже приємна для обіду!
Не соромтеся пограти з овочами та вибором трав. Можна використовувати кабачки для овочів іншого кольору. Гриби добре працювали б, а кабачки теж. Виключіть спеції для шавлії та цибулі. Якщо ви хочете трохи більше білка, додайте трохи вареного бекону.