Ягоди Açaí, прив’язані до набору ваги, брусниця, прив’язані до схуднення, скандинавські основні детрони

прив

Технології та бізнес медицини

Охорона здоров’я, політика та управління

Останні новини та тенденції

Останні новини про коронавірус (Covid-19)

Брусниця бореться із зайвою вагою набагато краще, ніж бразильська ягода асаї, що відповідає збільшенню ваги та проблемам печінки в дослідженнях харчування. Фото надано Shutterstock

Що стосується схуднення, широко розхвалена ягода асаї, можливо, зустріла свій тон у менш відомій брусниці, основній їжі скандинавської кухні, яка, схоже, блокує наслідки дієти з високим вмістом жиру.

Доктор Карін Бергер, професор університету Лунда у Швеції та старший автор нового дослідження, зазначила у прес-релізі, що проект спочатку задумувався як спосіб перевірити, як протистоять брусниця, чорниця, чорна смородина та інші скандинавські ягоди сильно розкручений бразильський асаї. Бергер та його колеги висунули теорію, що найкращий кандидат наблизить наслідки для здоров'я передбачуваної "супер ягоди". "Натомість сталося навпаки", - сказала вона. "У нашому дослідженні ягоди асаї призвели до збільшення ваги та підвищення рівня жиру в печінці".

Брусниця, навпаки, блокувала ці наслідки. Дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition and Metabolism, показує, як миші, які харчуються жирною дієтою, майже не набирають ваги, якщо їх раціон доповнюють скандинавською ягодою. Подібні ефекти спостерігалися, коли дієти мишей давали в поєднанні з чорною смородиною та чорницею. З восьми досліджених ягід ягода асаї загинула останньою.