Ягоди годжі для схуднення, як використовувати та огляди, як приймати, рецепти та відгуки Грамотно

Медичний експерт статті

Чому раптом стало модним використовувати сухі ягоди годжі для схуднення? Або ковтати капсули ягід годжи для схуднення? І звідки взялася дієта для схуднення з ягодами годжі?

використовувати

Адже очікуваному зниженню маси тіла має сприяти лише їх низька калорійність і достатня кількість вітамінів і мінералів .

До речі, ягоди годжі, які китайці називають червоним родзинками, використовувались у традиційній китайській медицині за часів династії Мін (з середини XIV століття). Свіжі та сушені ягоди вважалися корисними для "зміцнення інь", для поліпшення функції печінки, для чоловічого безпліддя та погіршення зору в літньому віці. Відвар коренів рослини Lycium chinense служив засобом від кашлю при туберкульозі легенів та для нормалізації рівня цукру в крові.

Переваги ягід Годжі

Ягоди годжі або вовча ягода - в англомовних країнах це вовча ягода (wolfberry) - плоди пасльонових кущів маргаритки або Lycium Barbarum. У Китаї, звідки беруться ці фрукти, скрізь росте один з його видів: Lycium chinense (китайська маргаритка). Там із молодих листя дерева готують салат (вони містять до 3,9% білка), сушать і заварюють замість чаю, а смажені насіння замінюють каву. Назва "годжі" (годжізі) з'явилося в середині 1970-х років на упаковках тонізуючих трав'яних чаїв з ягодами дерева. Ягоди годжі для схуднення ніхто не використовував.

Згідно з китайською Materia Medica, ягоди годжі - як і багато фруктів - мають достатню кількість вітамінів (особливо аскорбінової кислоти, тіаміну та рибофлавіну); містять два десятки мікроелементів (залізо, цинк, мідь, марганець, селен та ін.); більше 40 типів флавоноїдів (кверцетин, кемпферол, мірицетин тощо).

У складі плодів китайського дерева є білок, який складається з 18 амінокислот, у тому числі 8 незамінних. Ягоди містять фітостерини, монотерпен і стероїдні глікозиди, органічні кислоти, ліпіди і навіть незамінні жирні кислоти.

Більша користь ягід годжі полягає в каротиноїдах, з яких 45% в середньому припадає на жовтий пігмент зеаксантиндипальмітат (фізалін), а також на червоний пігмент лікопін - основні антиоксиданти цих фруктів. Аналіз показав, що вміст цих похідних бета-каротину становить 0,3-0,5%. До речі, зеаксантин містить зелені, жовті та помаранчеві овочі та фрукти: шпинат, капуста, брокколі, кабачки, листові салати, апельсиновий солодкий перець, апельсини, мандарини, хурма, обліпиха. Лікопіну багато в помідорах. Зеаксантин є найважливішим для зору, оскільки він поглинає ультрафіолет і захищає сітківку та пляму ока від дегенерації.

Китайський «червоний родзинки» також містить амілозу - полісахарид, корисний для імунітету та травлення. Зокрема, полісахариди є джерелом пробіотичних волокон, а клітковина, як відомо, сприяє засвоєнню поживних речовин у тонкому кишечнику та зниженню рівня холестерину в крові.

Однак клінічний вплив хімічних сполук цих фруктів - у тому числі та користь ягід годжі для схуднення - важко визначити через відсутність стандартизованих методів тестування. Більше того, провідні британські дієтологи з Британської дієтологічної асоціації вважають аргументи про лікувальні властивості ягід годжі непереконливими і кажуть, що докази їх користі для здоров'я базуються на дослідженнях з використанням очищених фруктових екстрактів - набагато більш концентрованих, ніж самі ягоди, які пропонуються споживачам.

І зараз варто сказати кілька слів про користь ягід годжи для тих, хто їх вирощує, збирає, сушить та продає. Вирішивши зробити ці загальні для місцевого населення ягоди експортованою продукцією, в Китаї під вирощуванням невибагливого до грунту та морозостійкого чагарнику зайняли понад 82 тис. Га (переважно в північних та західних провінціях країни). Були створені асоціації виробників та переробників, залучені фахівці з маркетингу та біохімії. Дослідники виявили корисні речовини в ягодах годжі, і маркетологи "перетворили" їх на Superfruit - популярний комерційний натурпродукт. В результаті щорічний збір вовчої ягоди становить 50 тис. Тонн, а експорт цього сухофрукта приносить Китаю до 140 млн. Доларів на рік.