Чи ми їмо в невідповідний для нашого часу годинник BBC News
19 травня 2018 р
Нас неодноразово попереджали про небезпеку здоров’я через несинхронізацію з нашими годинниками. Чи правильно ми харчуємось для цих циркадних ритмів, і чи може зміна звичок під час їжі зміцнити наше здоров’я та допоможе нам схуднути?
'Сніданок як по-королівськи'
Що ви їли сьогодні вранці на сніданок чи обід?
Швидше за все, це не стейк і чіпси, каррі з нуту або щось інше, що ви зазвичай можете вечеряти.
Проте деякі вчені вважають, що споживання більшої кількості щоденних калорій раніше дня - і взагалі зміна часу їжі - може бути корисним для нашого здоров'я.
"Уже є дуже стара приказка: їсти сніданок як король, обідати як принц, а вечеряти як бідняк, і я думаю, що в цьому є певна правда", - говорить доктор Герда Пот, запрошений викладач з питань харчування з Королівського коледжу Лондона.
Зараз вчені намагаються дізнатись більше про те, що обумовлює ці результати, і шукають відповіді між їжею та годинниками нашого тіла, яку деякі називають "хроноживленням".
Коли ви їсте
Ви можете думати про тілесні годинники як про те, що визначає, коли ми спимо.
Але насправді є годинники практично в кожній клітині тіла.
Вони допомагають підготувати нас до виконання денних завдань, таких як прокидання вранці, регулюючи, крім іншого, артеріальний тиск, температуру тіла та рівень гормонів.
Зараз експерти вивчають, чи є наші харчові звички - включаючи нерегулярний час їжі та їжу занадто пізно - далеко не оптимальними для наших внутрішніх ритмів.
Доктор Пот, який вивчає хронологічне харчування, сказав: "У нас є годинник тіла, який визначає, що кожні 24 години кожен метаболічний процес має оптимальний час, коли щось має статися.
"Це говорить про те, що вечірня велика їжа насправді, метаболічно кажучи, не є правильною справою, тому що ваше тіло вже згортається на ніч".