12 основних способів виправити яйця на сніданок Kitchn
Яйця, безсумнівно, є героями столу для сніданку, враховуючи їх нескінченну універсальність. Все зводиться до того, як ви їх готуєте. Незалежно від того, чи є ви абсолютно новим у варінні яєць, або у вас є певна практика, і ви готові до чогось більш просунутого, існує спосіб приготування яєць, який підходить саме вам.
Ось 12 прийомів, які потрібно знати, щоб перетворити яйця на сніданок (або, будьмо справжніми, будь-який прийом їжі взагалі).
1. Яйця, зварені круто
Яйця, зварені круто, є найважливішим продуктом сніданків, запакованих білками. Це проста підготовка, яка дозволяє приготувати велику партію в неділю і їсти їх протягом усього тижня. І якщо ви переслідуєте портативний сніданок, цей постачається із власною сумкою для перенесення.
Вивчіть класичний метод варильної панелі: Як зварити яйце вкрутую
2. Яйця м’яко відварені
Яйця, зварені всмятку, мають твердий білок, схожий на заварний крем, і теплий, нежирний жовток. Це те яйце, яке можна зачерпнути прямо зі шкаралупи і добре поєднується з підсмаженими тостами. Виготовлення яєць, зварених всмятку, може здатися дещо складнішим, ніж зварені круто, але це можна досягти, коли ви зрозумієте, що це просто зводиться до термінів.
3. Яйця, приготовлені під тиском
Дістаньте найшвидші та найпростіші тверді та м’які яйця, які ви коли-небудь зробите, дістаньте свою електричну скороварку (або миттєвий посуд) і кошик для відпарювання. Це ще один спосіб приготувати відразу велику партію яєць.
4. Яєчня
Яєчня - це один з найпростіших яєчних препаратів, і, мабуть, одне з перших, що багато хто з нас навчився готувати. Використовуйте антипригарну сковороду та слабкий вогонь, щоб кожен раз варити м’які і вершкові яйця.
5. Яєчня в мікрохвильовці
Коли у вас немає доступу до плити або ви готові зануритися в тарілку з яйцями, зверніться до мікрохвильовки. Хоча ви не отримаєте таку ж вершкову яєчню, як на плиті, цей спосіб готує легкий, пухнастий сніданок, який серйозно приємний і готовий до вживання за 90 секунд. Це чудово підходить для супершвидкого бутерброда з яйцем.