Як алкоголь впливає на організм, що вживає алкоголь перед їжею, може змусити вас їсти більше
Ніколи не замислювався: "Як алкоголь впливає на організм?" Питні звички можуть сприяти збільшенню ваги, стимулюючи апетит під час їжі.
Як алкоголь впливає на організм? З одного боку, це підвищує ваш апетит, що може призвести до низки інших проблем.
Як алкоголь впливає на організм? Загальновідомо, що багато алкогольні напої мають високу калорійність (а часто і багато цукру). З цієї причини люди, які намагаються схуднути, можуть захотіти зменшити свої звички пити. Але чи знали ви, що алкоголь може сприяти збільшенню ваги з інших причин, аніж просто з джерела порожніх калорій? Недавні дослідження показують, що алкоголь також може підвищити ваш апетит.
Чи вживає алкоголь набирає вагу?
Деякі дослідження виявляють, що вживання алкоголю безпосередньо пов'язане із збільшенням ваги та вищим індексом маси тіла (ІМТ), тоді як інші не виявляють такої асоціації. І хоча журі все ще не визначає, чи впливає помірне вживання алкоголю (кілька напоїв на день) на вагу тіла, висновки є досить впевненими, що рясне вживання алкоголю явно пов’язане із надмірним збільшенням ваги. [1]
Хоча вживання алкоголю в помірних кількостях може бути нормальним з точки зору ваги тіла, є багато факторів, про які слід пам’ятати, особливо якщо ви намагаєтеся схуднути. По-перше, вживання алкоголю додає калорій до щоденного споживання, не додаючи особливої поживної цінності. Але замість того, щоб ці зайві калорії заповнювали вас і змушували менше їсти, алкоголь може мати зворотний ефект. [1]
Зв’язок між алкоголем та апетитом
Існує кілька досліджень, які свідчать про те, що прийом алкоголю перед їжею стимулює апетит і збільшує споживання їжі пізніше під час їжі. Дослідники називають це ефектом аперитиву.
В одному дослідженні, проведеному на 24 здорових чоловіках, дослідники виявили, що вживання алкогольного напою (з 20 г алкоголю) перед обідом призвело до збільшення загального споживання їжі під час їжі на 11 відсотків, а солоних страв з високим вмістом жиру - на 24 відсотки. Алкоголь також призводить до більшої винагороди за смачні страви. [2]
Інше дослідження, опубліковане в журналі "Ожиріння", показало, що жінки, яким вводили алкоголь внутрішньовенно, їли в середньому на 7 відсотків більше їжі під час їжі, ніж жінки, яким давали плацебо перед їжею.