Як бактерії кишечника допомагають зробити нас жирними і тонкими
Кишкові бактерії можуть допомогти визначити, ми худорляві або ожиріння
Для 35 відсотків дорослих американців, котрі щодня борються із ожирінням, основні причини їхнього стану надто звичні: нездорова дієта, малорухливий спосіб життя та, можливо, деякі нещасні гени. Однак останніми роками дослідники все більше переконуються, що важливі приховані гравці буквально ховаються в людських кишках: мільярди на мільярди кишкових мікробів.
Протягом всієї нашої еволюційної історії мікроскопічні бактерії в кишечнику допомагали нам розщеплювати жорсткі рослинні волокна в обмін на привілей жити в такому поживному бульйоні. Проте їх ролі, безумовно, виходять за рамки травлення. Нові дані вказують на те, що кишкові бактерії змінюють спосіб накопичення жиру, баланс рівня глюкози в крові та реакцію на гормони, через які ми відчуваємо голод або ситість. Здається, неправильне поєднання мікробів може допомогти створити основу для ожиріння та діабету з моменту народження. На щастя, дослідники починають розуміти різницю між неправильною сумішшю та здоровою, а також конкретні фактори, що формують ці відмінності. Вони сподіваються навчитися культивувати цю внутрішню екосистему таким чином, щоб можна було запобігти ожирінню та, можливо, лікувати його.
Дослідження
Ранній натяк на те, що мікроби кишечника можуть відігравати роль у ожирінні, з’явився в дослідженнях, що порівнювали кишкові бактерії у людей із ожирінням та худими. Досліджуючи близнюків, які були худими або обидві страждали ожирінням, дослідники виявили, що кишкова спільнота у худорлявих людей була схожа на дощовий ліс, наповнений багатьма видами, але спільнота ожирілих людей була менш різноманітною.
Для демонстрації причинно-наслідкових наслідків вчені провели серію експериментів з так званими гуманізованими мишами. По-перше, вони виростили генетично однакових дитячих гризунів у середовищі, де немає мікробів, щоб їх організм не містив ніяких бактерій. Потім вони заселили свої кишки кишковими мікробами, зібраними у повних жінок і худорлявих жінок. Миші їли однакову дієту в рівних кількостях, проте миші, які отримували бактерії від повних жінок, ставали важчими і мали більше жиру в організмі, ніж миші з мікробами від худої жінки. Як і слід було очікувати, товсті миші також мали менш різноманітну спільноту мікробів у кишечнику.
У дослідженні, проведеному в British Journal of Nutrition, жінки з ожирінням, які приймали пробіотичні добавки, втрачали вдвічі більше ваги та жиру протягом приблизно шести місяців - і їм було краще не робити цього - ніж ті, хто приймав плацебо.