Як дієта могла змінити спосіб говоріння людей - ABC News
Вживання м’яких оброблених продуктів змінило положення дорослих зубів людини.
(Inside Science) - Те, що ви їсте, може впливати на те, які звуки ваша мова регулярно використовує, виявляє нове дослідження. У певному сенсі вживання м’якої їжі, такої як квасоля фава, допомагало людям вимовляти такі слова, як „квасоля фава”, зазначають дослідники.
Понад 2000 різних звуків існує приблизно на 7000 - 8000 мовах, якими сьогодні говорять люди, починаючи від всюдисущих кардинальних голосних, таких як "a" та "i", до рідкісних приголосних, що зустрічаються на півдні Африки. Вчені довгий час думали, що цей діапазон звуків був зафіксований в біології людини, щонайменше, з появи нашого виду приблизно 300 000 років тому.
Однак у 1985 році лінгвіст Чарльз Хокетт зазначив, що лабіоданти - звуки, що утворюються при розташуванні нижньої губи до верхніх зубів, включаючи "f" і "v" - в переважній більшості відсутні в мовах, носіями яких є мисливці-збирачі. Він припустив, що жорстка їжа, пов'язана з такою дієтою, сприяє укусам, коли зуби стикаються з краю по краю, і що людям з такими зубами буде важко вимовляти лабіоданти, які сьогодні зустрічаються майже в половині мов світу.
Як це справедливо для більшості дітей сьогодні, наші предки, як правило, виростали з верхніми зубами, що виступали над і виступали перед нижніми зубами - надприкус і надмірність, відповідно. Палеоантропологічні дані свідчать про те, що в минулому знос жорсткої їжі може призвести до того, що надмірні та надмірні струмені зникають після підліткового віку, що призводить до укусів від краю до краю. Однак надмірні закуски та надмірні струмені часто часто тривають довго у зрілому віці, оскільки зростання таких практик, як приготування їжі та фрезерування, призвело до більш м'яких дієт.
Для подальшого вивчення ідеї Хоккета дослідники розробили комп’ютерні моделі людського черепа, зубів і щелепи при перекусі, надмірному струмені та конфігурації прикусу від краю до краю. Потім вони проаналізували кількість зусиль, необхідних цим конфігураціям для вимови певних губних звуків. Вони вважали пропозицію Хоккета "химерною, малоймовірною, але в кінцевому підсумку захоплюючою, тому ми вирішили перевірити, чи зможемо ми знайти такий зв'язок", - сказав співавтор дослідження Даміан Блазі з Університету Цюріха у Швейцарії.