Як глютен та казеїн можуть впливати на нас - Форум My Big Toe
Ось цікава стаття:
"Ми показали, що в усіх нас хліб робить стінку кишечника більш проникною, стимулюючи міграцію токсинів і неперетравлених частинок їжі до місць, де вони можуть попередити імунну систему. Ми показали, що в усіх нас травлення зерна та молочних продуктів генерує опіоїдоподібні сполуки, і вони викликають психічні розлади, якщо потрапляють у мозок ".
________________
І ще один, який має дещо інший, більш обмежений погляд:
"Хоча побічні реакції на пшеницю можна було вважати добре зрозумілими лише десять років тому, ландшафт відтоді надзвичайно ускладнився". . "Тому надмірною реакцією є припущення, що здоров'я більшої частини невеликої частини населення покращиться шляхом виключення з раціону пшениці або клейковини. Насправді може статися все навпаки, оскільки пшениця є важливим джерелом білка, Вітаміни групи В, мінерали та біоактивні компоненти ".
________________
Це мій особистий досвід, що вживання дієти без глютену протягом місяця покращує функціонування розуму (сприйняття та мислення стають більш зрозумілими). Той факт, що я більше не стикався з екзорфінами глютену, може бути одним із пояснень цього.
Це мій професійний досвід, що люди з розладом аутичного спектра та люди з депресією можуть мати значні покращення після того, як вони перестануть їсти глютен. У медичній літературі є дані про інші психіатричні стани, які також можуть показати поліпшення.
Я ділюсь цим, оскільки це може також допомогти іншим тут, на форумі MBT.
Ні глютену, ні молочних продуктів, ні м’яса, ні побічних продуктів тваринного походження, ні цукру, ні крохмалистих овочів. Чи ми маємо існувати на горіхах та бобових? Кожному своє. Я насправді глибоко не заглиблювався в роботу, але деякі їхні твердження здаються дуже гіпотетичними, особливо природні системи допамінових/му-опіоїдних рецепторів, що викликають "психічні розлади". Я хотів би побачити критику цієї статті, якщо її можна побачити.
Окрім того, чи справді це відноситься до категорії "фізика"? Гадаю, гастроентерологія - це прикладна біохімія, яка є прикладна хімія, яка є прикладна фізика. але як далеко ми з цим зайдемо? Психологія та соціальні науки як прикладна біохімія?
Я тільки переживаю, я сподіваюся, пару місяців або більше, коли я відмовився від прийому габапентину, призначеного при нейропатії діабетичного походження та іншого походження, я вважаю, після чого відбулася реакція на MSG у пакетиках з локшиною Рамен, які, очевидно, містять багато MSG як прямої, так і прихованої форми, ставлячи мене до місяця або більше синдрому китайського ресторану, якого я все ще позбавляюся. Це сильно завадило моєму функціонуванню.