Як глютен впливає на вагітність; Дитина; s Ризик діабету
Як ми всі знаємо, є деякі дієтичні міркування, які дуже важливі під час вагітності. Наприклад, надзвичайно важливо, щоб жінка споживала достатню кількість білка, кальцію, заліза, фолієвої кислоти, вітаміну С, омега-3, DHA та клітковини. Також жінкам важливо зменшити споживання кофеїну та виключити алкоголь, рибу з високим вмістом ртуті та деякі сирі продукти, такі як сире м’ясо та яйця.
Чому ти питаєш? Ці дієтичні зміни важливі для підвищення ймовірності здорової дитини, а також можуть мати вплив на здоров’я дитини протягом усього її життя. І в майбутньому, можливо, нам доведеться додати глютен до списку продуктів, яких слід уникати під час вагітності.
Клейковина та її вплив на організм: ми знаємо більше кожного дня.
Як інтегративний невролог та автор бестселера New York Times «Зерновий мозок», моя робота - зрозуміти клейковину та її вплив на організм та мозок, особливо коли мова йде про нові дослідження та дослідження, які публікуються. На даний момент, я вважаю, що є достатньо наукових даних, щоб додати уникнення глютену до списку дієтичних рекомендацій під час вагітності. Я вважаю, що уникати глютену під час вагітності здорово з багатьох причин, але головним у списку є робота доктора Джулі Антворсков з Інституту Бартоліна в Копенгагені, яка бере участь у багатьох областях досліджень, включаючи клітинну біологію, імунологію, імунологію слизової оболонки, гастроентерологія та епідеміологія. Зовсім недавно її робота пов’язана із взаємозв’язком між впливом глютену під час вагітності та ризиком розвитку І типу, аутоімунного, діабету.
У 2016 році вона опублікувала дослідження на діабетичних мишах, які зазвичай приносять потомство діабетиків. Вона зазначила, що якщо під час вагітності ці миші їли глютенову дієту, близько 62 відсотків їхніх нащадків були б діабетиками. З іншого боку, на безглютеновій дієті захворюваність на цукровий діабет I типу була значно зменшена - до 8 відсотків. Ми вже деякий час знаємо, що прийом глютену відіграє роль у прояві діабету 1 типу, впливаючи на регуляцію імунної системи, і це розуміння підтвердило основу її дослідження.