Як харчування впливає на успішність учнів у школі Jump IN for Healthy Kids

Гора досліджень свідчить, що здорове харчування радикально покращує когнітивні функції дітей та вимірювані навчальні досягнення.

• Конкретні вітаміни та мінерали, які наш організм отримує з продуктів, багатих на поживні речовини, відіграють вирішальну роль у зростанні, розвитку та навчанні мозку.
• Важливим є підтримання гідратації - падіння рідини в організмі всього на 1-2% може спричинити труднощі з математичними проблемами, повільнішу обробку, погіршення короткочасної пам’яті та проблеми з фокусуванням на сторінці тексту чи екрані комп’ютера.
• Повні діти страждають меншою мозковою активністю, особливо у лобовій корі, що пов’язано з увагою, завданнями на короткочасну пам’ять, плануванням та мотивацією.

Мабуть, найпотужніші результати досліджень випливають з проекту «Кароліна Аббекериан», дослідження понад 100 дітей з низьким рівнем доходу, яке розпочалося в 1971 році і слідувало за учасниками у віці до 40 років. щоденне харчування та перекуси та надання медичної допомоги на місці мали суттєво вищі досягнення - збережені з часом - ніж їхні аналоги в інших умовах. Діти, які отримували оздоровчий догляд та здорове харчування:

---