Як харчуватися на рослинній дієті, коли ви ненавидите готувати; MamaSezz
Швидкий прийом
Оскільки багато ресторанів тимчасово закривають свої двері через COVID-19, людям доводиться готувати більше вдома. Для деяких це захоплюючий виклик. Для інших приготування їжі на рослинній основі вдома - це, здавалося б, неможливий подвиг. Хороша новина - їсти вдома рослинні страви не повинно бути переважно. Ось декілька порад, які допоможуть вам зробити це простим і скоротити час на кухні.
На цій сторінці
Нехай це буде просто: легкі рослинні страви готувати вдома
Прості ідеї сніданків на рослинній основі: 5 смачних рецептів смузі
Професійні поради щодо приготування смачних та простих веганських смузі (+ формула смузі без збоїв)
Легкий обід на рослинній основі: як зробити ідеальний салат щоразу
Легка вечеря на рослинній основі: миска для зерна!
Як заощадити час, періодично готуючи рослинні страви (2 способи)
Не хочете готувати взагалі? Харчуйтесь здорово вдома з MamaSezz
Ключові винос
Нехай це буде просто: легкі рослинні страви готувати вдома
Нехай ваші сніданки, обіди та вечері будуть простими та послідовними. Це не означає, що для кожного прийому їжі потрібно їсти одне і те ж; просто дотримуйтесь формули:
Смузі на сніданок, салати чи залишки їжі на обід, а миски з зерном на вечерю.
Поміняйте місцями інгредієнти та експериментуйте зі смаками, дотримуючись своєї простої формули.
Прості ідеї для сніданків на рослинній основі: 5 простих, але напрочуд ситних веганських смузі:
Смузі є легким і вимагає невеликої підготовки. Поверніть ці 5 рецептів смузі для вашого рослинного сніданку або експериментуйте з інгредієнтами у своєму холодильнику.
Поради щодо приготування смачних та простих веганських смузі:
Змішуйте коктейль на 15 секунд довше, ніж вважаєте, що потрібно. Додайте жменю сирого шпинату для поглинання поживних речовин
Для трохи зайвого рослинного білка додайте кілька столових ложок насіння конопель.
Очистіть, подрібніть і заморозьте свої банани в морозильних мішках, коли вони збираються зіпсуватися
Заморозьте надлишок коктейлю у формах для льоду. Після того, як вони замерзнуть, не розтріскуйте і зберігайте у мішках для заморожування, щоб додати їх до майбутніх смузі (не витрачайте!)
1 столова ложка масла кеш'ю може додати речовини до вашого смузі без потужних змін смаку
Додайте прокатаний сирий овес для трохи додаткової маси
Бездоганна формула веганського смузі
База: 1 заморожений банан
Додати фрукти: заморожені або свіжі фрукти на ваш вибір
Додати жир: Насіння чіа, лляне насіння, горіхове масло, авокадо
Додати овочі: Буряк, селера, морква, сирий шпинат
Додати рідину: Сік, немолочне молоко, вода
Проста ідея на обід на рослинній основі: як зробити ідеальний салат кожен раз
Салат отримує поганий реп. Салати не повинні нудний або "легкий" обід. Часто ми просто робимо їх неправильними. Ось правильний спосіб приготувати ситний смачний салат на рослинній основі, який протримається до обіду.
Виберіть свою салатну базу:
3+ великі жмені листової зелені
. рукола, шпинат, ромен, дитяча капуста тощо.
. змішати у свіжому фарші
Додайте свою основну частину:
1+ склянки квасолі або варених зерен (або обох). рис, кіноа, квасоля гарбанцо, чорна квасоля, біла квасоля, квасоля, тофу, сочевиця, едамаме тощо.
Не забувайте про веселі салатні начинки:
1+ склянки подрібнених подрібнених або подрібнених сирих (або залишків смаженого) овочів
… Солодкий перець, червона цибуля, помідор, авокадо, буряк, морква, огірок, кабачки, зелена цибуля, селера, брокколі, оливки, гриби, редька, цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста, горошок та ін.
Доливання на начинки:
Посипання додаткових начинок для акцентних ароматів
… Сушені фрукти, свіжі фрукти, смажені або сирі горіхи, смажене або сире насіння соняшнику чи гарбуза, насіння конопель, насіння чіа, лляне насіння, квашена капуста або кімчі.
Збийте безмасляну заправку:
Швидкі та легкі варіанти заправки: тахіні, бальзамічний, лимонний сік, амінокислоти, часниковий порошок
Спробуйте 4 рецепти заправки без масла нижче. І порада професіонала: Зробіть ВЕЛИЧЕЗНУ партію, щоб вам не довелося її робити!
Лимонна тахіні
Змішайте в блендері, кухонному комбайні або за допомогою ручного блендера:
4 столові ложки білого бальзамічного оцту
4 столові ложки води
Цедра і сік 1 лимона
4 столові ложки тахіні
2 столові ложки
2 столові ложки MamaSezz Солодка і пряна гірчиця
2 столові ложки кленового сиропу (веганський варіант)
4 зубчики часнику, подрібнені
1/4 склянки свіжої петрушки
Рисочка морської солі та чорного перцю за смаком
Бальзамічний:
Збийте виделкою:
2 столові ложки бальзамічного оцту