Як харчуватися насінням гарбуза, плюс 7 найкращих переваг для здоров’я насіння гарбуза - Fitoru

Частиною задоволення від різьблення гарбуза є з’їдання гарбузового насіння після вашої хитрої роботи! З огляду на переваги смаку та поживності, просто марно викидати їх. І ви можете задатися питанням, як їсти гарбузове насіння для частування, яке перемагає солодкі цукерки на Хелловін. Печене, варене, шкаралупа на, шкаралупа? У нас є ці відповіді тут, а також сім найкращих переваг для здоров’я, які ви можете очікувати від гарбузового насіння, що може викликати бажання включати їх у свій раціон протягом усього року.

Гарбузи 101

Гарбуз (Cucurbita pepo) - це сорт (рослина, яку навмисно культивували шляхом вибіркового розведення) рослини патисони. Яскраво-апельсиновий, гарбуз - це фрукт, а не овоч, з товстою оболонкою, повною насіння (пепітасу) та м’якоті. Усі гарбузи, гарбузи та патисони є частиною родини Cucurbitaceae, і всі вони є фруктами, включаючи сорти літніх кабачків, таких як кабачки. Хто знав?

Як їсти гарбузове насіння

Є кілька способів з’їсти гарбузове насіння та десятки різних смакових рецептів. Давайте спробуємо!

1. Смажений

Якщо ви задаєтеся питанням, як смажити сирі гарбузові насіння, ось такий розподіл. Після того, як ви вичесали насіння з м’якоті (використовуючи справжній гребінець, якщо вам зручніше) і ароматизували їх цукром, спеціями, олією або маслом, дотримуйтесь цих вказівок.

1. Розігрійте духовку до 190 ° C.
2. Викладіть насіння в один шар на деко. Якщо на зовнішній стороні насіння все ще залишилася м’якоть, сміливо залишайте її там, або замочіть насіння у воді за кілька годин до випікання і перемішайте через сітчасте ситечко, щоб видалити.
3. Поставте сковороду в духовку, щоб засмажити гарбузові насіння на 20 хвилин або поки вони не стануть золотисто-коричневими та хрусткими. Дайте їм охолонути і насолоджуйтесь. Зберігайте додаткові матеріали в герметичному контейнері для подальшої насолоди.

2. Підсмажений

У вас немає духовки або ви не хочете розпалити цілу піч лише за жменю насіння? Не хвилюйтеся, адже ви можете підсмажити їх на своїй плиті.

• Перш ніж підсмажувати на сковороді гарбузове насіння, можливо, ви захочете спершу зварити їх, процідити через друшляк або просушити між двома паперовими рушниками. Це допомагає сконцентрувати смак насіння і гарантує, що вони достатньо вологі, щоб залишатись лише підсмаженими після того, як ви застосуєте тепло.
• Розігрійте в сотейнику олію або вершкове масло (за вибором продавця) і додайте насіння для варіння. Приблизно через 15-18 хвилин на середньому вогні вони повинні бути готовими, злегка роздутими і золотисто-коричневими.
• Зачерпніть їх у мисці і дайте насінням охолонути протягом декількох хвилин, перш ніж брати участь.

3. Сировина

Не потрібно готувати гарбузове насіння, щоб вони стали їстівними. Ви можете їсти їх такими, якими вони є, або поєднувати з іншими продуктами, такими як:

• Салат
• Йогурт
• Хліб
• Зернові культури
• Гранола/суміш слідів
• Ламкий
• Песто

Однак вам подобається їсти гарбузове насіння - це правильний спосіб їх їсти. Наприклад, шкаралупа їстівна, але якщо ви віддаєте перевагу їм без шкаралупи, просто обробіть їх насінням соняшнику після того, як вони обсмажуться, підсмажуються або підсушуються: зламайте оболонку і просто з'їжте внутрішнє насіння.

---