Як хіп-хоп склав рослинну дієту; Білкові альтернативи Cool

М’ясо без м’яса процвітає. Але що стимулює білкову альтернативну тенденцію? Поки кліматичні зміни, добробут тварин та проблеми зі здоров’ям відіграють певну роль, хіп-хоп прокладає шлях для рослинних рухів.

склав

Цифри: Харчування на рослинній основі зростає. Згідно з опитуванням Nielsen 2017 року, 39% американців намагаються їсти більше продуктів рослинного походження. А нове опитування Gallup виявило, що афроамериканці є найбільш швидкозростаючим сегментом рослинного населення.

  • За останні 12 місяців білі американці повідомили, що їдять на 10% менше м’яса, тоді як люди з кольоровим споживанням їдять на 31% менше.
  • Опитування дослідницького центру Pew 2016 року показало, що 3% дорослих американців в цілому були визнані веганами. Серед дорослих афроамериканців ця кількість зростає до 8%.

Зменшення: Чи може культурний кеш хіп-хопу бути відсутнім інгредієнтом, який перетворює м'який вегетаріанський бургер в імперію на мільярди доларів?

Кале править усім навколо мене

Багато найвизначніших фігур хіп-хопу переходять на рослинній основі. Серед навернених Снуп Догг, більшість кланів Ву-Тан, Джей-Зі, Бейонсе, KRS-One, Джермейн Дупрі, Джейден Сміт та A $ AP Rocky.

Але це не нове явище. У своїй пісні 1990 року "Яловичина" KRS-One назвав м'ясо "наркотиком номер один на вулиці". Common, король свідомого репу, почав відходити від м’яса на початку 90-х. А репер/продюсер Джермейн Дупрі прийняв веганську дієту більше десяти років тому.

Більше, ніж особистий вибір, ці художники стали прихильниками та інвесторами у безмісне життя.