Як і багато інших пивоварних заводів, пивоварний завод Chuckanut підраховує калорії

пивоварний

Дослідження показують, що люди, які вживають крафтове пиво по всій країні, все більше усвідомлюють свою фізичну форму і починають відповідно робити вибір напоїв. Замість того, щоб втратити цих споживачів за допомогою сельцера чи якогось іншого непивного варіанту, здається, що крафтові пивовари пробують свої сили у створенні пива, яке пропонує такий самий смаковий досвід при нижчому калорійному впливі.

Дані Nielsen, відомої фірми з досліджень ринку, показали, що кількість крафтового пива з легкими або низькокалорійними твердженнями на упаковці зросла на 37 відсотків у 2019 році. У цьому немає нічого поганого. Як і всі компанії, ремісничі пивоварні частіше дотримуються тенденцій, ніж встановлюють тенденції.

За останні рік-два я пробував кілька таких низькокалорійних сортів пива. З того, що я пережив, пивоварні, яким любителі пива вже довіряють робити хороше пиво, незалежно від калорійності, роблять найкраще низькокалорійне пиво. Пивоварні, що з’явилися з повітря з єдиною метою створити такі сорти пива, не змогли мене вразити.

Ось кілька яскравих прикладів того, про що я говорю. Пивоварня Deschutes пропонує дві страви: Wowza Hazy Pale Ale на 100 калорій та Da Shootz American Pilsner на 99 калорій. Мені насправді подобається обидва ці сорти пива. Серед інших сортів крафтового пива, які я відібрав, є Lagunitas DayTime IPA, Oskar Blues Oney IPA та Dogfish Head Slightly Mighty IPA. Жодних скарг, але також ніяких похвал.