Як їсти більше куркуміну, The; Тверде золото; Здорової їжі - Харчова допомога дітям
Куркумін (який походить від кореня куркуми) привертає все більше уваги за численні оздоровчі ефекти. Його називають «твердим золотом» в Індії, і це один із найкращих інструментів для дітей, з якими я теж працюю, оскільки більшість із них мають хронічні запальні захворювання, такі як астма, екзема, аутоімунні проблеми або харчова алергія. Однією з найвидатніших властивостей куркуміну є те, що він є потужним протизапальним засобом, тому допомагає моїм пацієнтам покращити ці захворювання. Він також має широку протимікробну дію і може вбивати деякі бактерії, віруси, цвілі і навіть ракові клітини. Це стало улюбленцем аутичного співтовариства кілька років тому, коли воно стало ключовою частиною додаткових протоколів для дітей у спектрі. Принаймні одне дослідження показало, що це може покращити соціальну поведінку щурів, отруєних, щоб викликати аутизм. Куркумін також зменшив повторюваність, нав'язливу поведінку щурів. Інше дослідження показало, що куркумін може зменшити окислювальний стрес у мозку та надавати захисний ефект проти певних токсинів - дві проблеми, які часто зустрічаються у дітей з аутизмом. Це підвищує рівень глутатіону в організмі, який є потужним антиоксидантом, який наші власні клітини виробляють для захисту від токсинів та інфекцій. Сам глутатіон також виявляє переваги щодо особливостей аутизму. І це чудове джерело заліза, цинку та марганцю.
Коли куркумінові таблетки та порошки почали наливати на ринок, це було неприємно для деяких дітей та батьків у моїй практиці. Їх було важко проковтнути, або вони мали надто гострий смак. Apex Energetics робить смачну рідку версію, яка дає 420 мг стандартизованого екстракту куркуміноїдів на чайну ложку у простій у застосуванні суспензії. Це добре працює, і діти це люблять - але це дорого.
Хороша новина полягає в тому, що вам не потрібно змушувати своїх дітей проковтнути купу дорогих таблеток або купувати дорогі добавки, щоб отримувати достатню кількість куркуміну та куркуми щодня. Все, що вам потрібно - це багато високоякісних органічних спецій куркуми та/або трохи свіжого органічного кореня куркуми. Насправді він смакує у багатьох продуктах, крім улюблених каррі, до яких ви також можете додати більше куркуми. В даний час я з’їдаю приблизно 2-3 столові ложки порошку куркуми та свіжий корінь, коли він є. Корінь м'якший і менш жилавий, ніж свіжий корінь імбиру, завдяки чому його легко додавати в смузі.
Якщо вживання куркуми не приваблює вашу дитину, я рекомендую згаданий вище продукт Apex замість порошків, таблеток або капсул. Ви можете знайти його у таких постачальників медичних послуг, як я, або у веб-продавців додатків. Це дуже легко вводити, розроблене для легкого засвоєння (із середньоланцюговими тригілцеридами та рослинним гліцерином), і легко контролювати дозу. Це допоможе виправити окислювальний стрес в організмі. Застереження: Дозування цього занадто швидко може спричинити погіршення самопочуття вашої дитини, якщо вона закріпила запалення через такі захворювання, як астма, аутоімунні проблеми чи аутизм. Найкраще починати з меншої дози (