Як їсти та пити як місцевий житель у Бразилії
Ранок
Сніданок, відомий як cafe da manhã (ранкова кава), є найбільш практичною їжею дня в Бразилії. Зазвичай його їдять між 6 ранку та 8:30 ранку, залежно від того, в який час починається школа чи робота. Хоча сніданок вважається важливим у Бразилії (мало хто з бразильців розпочинав би день без нього), це трапеза з чистою необхідністю, а не соціальна подія. Найважливіший напій - це кава, яку зазвичай смакують або чорною з великою кількістю цукру, як пінгадо (міцна з молоком), або медією, яка є наполовину кавою, наполовину підігрітим молоком. Для тих, хто не любить каву, шоколад у порошку з молоком є загальним для дорослих і дітей, або фруктові соки, особливо апельсиновий або гуаве.
Для їжі найбільш типовим є pão francês (французький хліб), який підсмажують з маслом, а іноді їдять з білим сиром та шинкою. Інші варіанти сніданку включають простий, нерозморожений апельсиновий або кукурудзяний пиріг, гранолу або пао де Квейхо (сирний хліб). Сніданок їдять вдома перед від'їздом на роботу чи в школу, а іноді і за стійкою в місцевій падарії (пекарні).
Полудень
Обід є одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня з точки зору спілкування та відпочинку. Близько опівдня або о 13 годині скарби робітників виходять з офісу і насолоджуються годинним обідом, недбало спілкуючись про все і все. Найпоширеніші місця для обіду - це кілограмові ресторани, де подають широкий вибір страв, які визначаються за вагою вашої тарілки після вибору того, що ви хочете. Зазвичай люди їдять квасолю, рис, м’ясо або рибу, а також вибір салатів та овочів. Обід супроводжується простим десертом, таким як пудім (як флан), і майже завжди випиванням еспресо з великою кількістю цукру. Також загальноприйнято зробити невелику порцію кайпіриньї перед початком обіду, лише для підвищення апетиту.