Як їжа за столом може допомогти вам схуднути Мотивація Управління вагою
Ми все це зробили; схопили нашу тарілку, щоб сісти перед телевізором, або з’їли нашу вечерю, стоячи біля кухонної стійки, прокручуючи соціальні медіа чи електронні листи. Ми думаємо, що економимо час, але такий підхід до їжі може зробити нас товстими - і наголосив.
Ми знаємо, що їжа за столом означає, що ми, швидше за все, споживатимемо менше. Недавні дослідження показали, що, коли ми їмо перед телевізором, ми не тільки споживаємо більше за цей конкретний прийом їжі, але, що неймовірно, ми також схильні приймати більше калорій пізніше того дня.
Також було доведено, що присідання, щоб поїсти, виводить нас з режиму «бій або втеча», який стільки населяє протягом дня. Сідаючи за вечерею, ми переходимо в «режим розслаблення», і наше тіло це знає; наша парасимпатична нервова система активізується (див. далі нижче *). Мало того, соціальний зв’язок, який він забезпечує з нашими близькими, є надзвичайно важливим для нашого добробуту.
Час вивчити звичку?
Два десятиліття тому для більшості ірландських сімей було прийнято їсти вечерю разом; їсти за столом було нормою. Мій батько працював пізно, щоб ми їли без нього, але у вихідні дні він докладав спільних зусиль, щоб усіх нас обігнали за стіл. Я б кинув очі вгору по-справжньому підлітковою модою, але я також таємно насолоджувався тим часом із сім’єю. Не завжди мова йшла про обговорення того, як пройшов наш день, чи світової політики; інколи мова йшла про те, щоб вести якісь легкі розмови про, ну, майже про що завгодно.
Тому я пам’ятаю про це, виховуючи власних дітей. Але я знаю, що це потребує уваги, тим більше, що мої діти так часто хочуть зіскочити зі столу щохвилини, коли жують останній укус! Вау, уповільнюйте. «Хіба це не має бути про уповільнення?» Я чую, як я думаю.
Сьогодні в деяких будинках навіть немає обіднього столу. У наших клініках я часто вражений, коли чую, що люди їдять свою вечерю перед телевізором не лише зараз і знову, а щовечора. Ще гіршою є звичка їсти їжу в машині - насправді, згідно з нещодавніми дослідженнями штатів, очевидно, кожен п'ятий прийом їжі в машині з'їдається американцями.