Як я створюю звички до здорового харчування без екстремальних правил - нація 2 типу
Відповідність правилам дієти вимагає одержимості та позбавлення, які не є стійкими, тоді як вибір того, що вважається правильним, може бути керівництвом протягом усього життя
Я експериментував із усіма підходами до харчування. Я кажу „експеримент”, а не „наступний”, тому що я ніколи не очікував слідувати за ним до кінця свого життя. Натомість мова йшла більше про: "Ну, давайте подивимось, яким є такий підхід до харчування".
Низьким вмістом вуглеводів. Нижній вуглевод. Кетогенна. Ні цукру. Веганське. Яда. Яда. Яда.
І одне спільне у всіх правила.
- Правила щодо того, що ти повинен їсти.
- Правила щодо того, що ви повинні ніколи їсти.
- Правила щодо кількості цієї макроелементи.
- Правила, коли їсти.
- Правила. Правила. Правила.
І я повинен сказати вам, що принаймні через 10 років активного вивчення та експериментів з різними підходами до харчування, я ніколи не відчував більше у спокої, більше задоволений, і більше здоровий (і худий!) ніж коли я забрав всі правила .
Я не маю правил у своєму поточному підході до харчування. Натомість у мене просто є речі, які я знаю про своє тіло і про те, як я відчуваю, коли я їжу чи не їжу певну їжу.
Я знаю, що почуваюся найкраще, коли я ні відстежувати калорії або вуглеводи, і натомість моя щоденна мета - просто їсти в основному справжня їжа .
Я знаю, що найкраще почуваюся, коли їду овочі на сніданок у поєднанні з деяким видом тваринного білка та жиру. Як заморожена овочева суміш із 3 або 4 курячими ковбасками. Або величезний салат із заправкою, двома яйцями та яблуком.
Я знаю, що найкраще почуваюся, коли на сніданок з’їдаю вуглеводи з цільної їжі: овочі чи фрукти.
Я знаю, що почуваюся найкраще, коли я не їжу жодної очевидної форми десерту до обіду, наприкінці дня. Коли я вживаю шоколад раніше, я цілий день шалено жадаю цукру.
Я знаю, що почуваюся найкраще, коли обов’язково віддаю себе повний дозвіл їсти десерт один раз на день . Коли я намагаюся уникати десерту, я в підсумку замислююся над цим весь час . Коли я знаю, що смачний домашній десерт чекає мене після мого заняття на скакалці та вечері, наповненої справжніми харчовими білками та овочами, я зовсім не думаю про цукор чи десерт протягом дня.