Як йогурт здоровий для дітей 3 запитання до Джессіки Левінсон; Йогурт у харчуванні

ЯУ своїй практиці ви часто рекомендуєте йогурт і чому?

Я є прихильником йогурту і рекомендую його як дорослим, так і дітям. Це відмінне джерело білка, кальцію та калію, з яких останні два поживні речовини були визначені як поживні речовини, що викликають занепокоєння, науково-консультативним комітетом з дієтичних рекомендацій 2015 року.

запитання

Окрім харчових переваг йогурту, я рекомендую його, оскільки він є дуже ситним і ситним компонентом страв, особливо сніданку та закусок. Він також надзвичайно універсальний, і є різні способи використання йогурту на кухні, особливо як заміна більш жирних інгредієнтів, таких як сметана, майонез та масло. Наприклад, я використовую йогурт у соусах та соусах, таких як соус з лимонного йогурту та йогуртовий соус з гарбузової спеції, у хлібобулочних виробах, наприклад, моєму хлібному шоколадному хлібі, а також як основа для кремових заправок для салатів, таких як цитрусовий йогурт-вінегрет.

Які переваги йогурту в харчуванні дітей?

Йогурт є чудовою основою для багатого поживними речовинами сніданку, щоб розпочати день для дітей, які йдуть до школи і потребують багатого білком сніданку, щоб тримати їх ситими та енергією до ранку. Це також легкий та зручний перекус, який батьки можуть надіслати в ланч-бокс або бути легко доступним для дітей, повернувшись додому зі школи.

Одне питання, про яке я часто чую з йогуртом, - це вміст цукру в ароматизованих йогуртах і занепокоєння батьків щодо додавання цукру. Хоча для дітей ідеально їсти простий йогурт, це не завжди реалістично, оскільки це може бути занадто терпким для багатьох дитячих смаків. Я часто рекомендую батькам змішувати простий йогурт із йогуртом із фруктовим смаком, щоб він не був таким терпким, але і не таким солодким. Якщо це те, що у батьків немає часу робити, я не проти того, щоб діти їли йогурт із фруктовим ароматом, оскільки харчові переваги йогурту настільки великі, що я волів би, щоб діти отримували ці поживні речовини і різали доданий цукор з інших місць. в раціоні.