Як мами всіх зірок розмовляють зі своїми дітьми про їжу та харчування Харчова мережа Здорова їжа Рецепти,

своїми

161146811

Сім'я, посміхаючись навколо здорової їжі

Фото: Wavebreakmedia Ltd

Ви ніколи не замислювались, як такі мами, як Перша леді, знамениті кухарі та відомі експерти з питань харчування говорять своїм дітям про здорове харчування? Дізнайтеся, як чотири дивовижні жінки розмовляють зі своїми дітьми про їжу, вагу та імідж тіла.

Мішель Обама: Я взагалі не кажу про вагу. Я говорю про здоровий вибір. Коли я говорю про фізичні вправи, я не кажу про фізичні вправи з точки зору того, що ти повинен виглядати добре. Вправа - це змагання; йдеться про вивчення нового виду спорту; мова йде про знайомство з чимось цікавим; мова йде про навчання про те, як змагатися і чому конкуренція важлива. Ми говоримо такими словами.

Коли ми говоримо за обіднім столом, ми говоримо про збалансовану їжу не через те, як ви виглядаєте, а через те, що потрібно вашому організму.

Тепер, коли [дівчата] старіють, вони починають розмову [про вагу] у своєму співтоваристві, тож це йде не від нас, а ззовні. Але я завжди повертаю їх до здоров’я і кажу їм, що найкращий спосіб ніколи не турбуватися про те, як ви виглядаєте, - це просто отримувати гарну їжу у своєму тілі.

Вся справа в рівновазі. Йдеться не про те, щоб ніколи не мати іменинний торт, або виходити на обід і не мати гамбургер. Я навіть не хочу, щоб вони про це думали. Я не хочу, щоб вони захоплювалися їжею. Я просто хочу, щоб вони жили своїм життям.

Алекс Гуарнашеллі: Ми з дочкою іноді готуємо разом. Вона любить чудові інгредієнти, але, чесно кажучи, не любить їсти багато овочів. Це незавершена робота. Я багато розмовляю з дочкою про порції. Я намагаюся допомогти їй зрозуміти, що їсти те, що ти хочеш їсти, меншими порціями - це щасливіший спосіб життя. Коли вона отримує шоколадне морозиво, цей аргумент стає менш переконливим.

Алекс Гуарнашеллі - виконавчий шеф-кухар Баттер і Дарбі в Нью-Йорку. Вона працювала шеф-кухарем у Нью-Йорку та Франції, де відвідувала кулінарну школу La Varenne. Нещодавно Алекс переміг у програмі The Next Iron Chef: Redemption. Вона також є суддею з нарізаних. Її перша кулінарна книга називається "Комфорт старої школи: шлях, яким я навчився готувати".