Як нарощувати м’язи, вживаючи в їжу білок комах
Гусениці, цвіркуни та мурахи; о мій! Ці маленькі шматочки білка та поживних речовин можуть допомогти вам наростити м’язи, відновитись після тренувань та спалити жир. Отже, чого ви чекаєте?
Пам’ятаєте, коли м’ясо буйволів вперше з’явилося на ринку? Тоді це був страус, то тилапія, то Кворн. Останнє джерело білка, яке потрапило на світовий ринок, походить від добрих старих помилок. Оскільки такі тварини, як гусениці та цвіркуни, вирощуються як корови та кури, можливо, вам пора подумати про додавання цієї легкодоступної та ефективної форми білка до свого раціону.
Чому, можете запитати, вам взагалі варто подумати про обмін своїх гамбургерів та курячих крил на жуків та цикад? Врятувати світ? Так, дещо з цього. Але протеїн комах забезпечує ті ж, іноді і кращі, харчові переваги, ніж яловичина, курка або свинина.
Упакований з білком та іншим
Якщо говорити з поживної точки зору, комахи багато чого на них роблять. Більшість культурних видів багаті білком - до 75 відсотків за вагою. Більшість з них містять усі дев’ять незамінних амінокислот, які необхідні для нарощування м’язів та відновлення. І більшість з них багаті на:
- Вітамін B-6
- Вітамін B-12
- Рибофлавін (B-2)
- Пантотенова кислота (B-5)
- Біотин (B-7)
- Фолієва кислота (B-9)
- Кальцій
- Цинк
- Залізо
- Мідь
- Магній
- Марганець
- Фосфорний
- Селен
- Ненасичені жири
І я вже згадував, що вони не містять глютену, не містять молочних продуктів та палео-сприятливі?
Дослідження харчових відмінностей між комахами та звичайною худобою (курка, яловичина, свинина) прийшли до висновку, що білок комах, як правило, має більше мікроелементів, натрію та насичених жирів. комах порівнянно з рибою.
| Мурахи | 14 г (7000 мурах) | Залізо і кальцій |
| Жуки | 13-36 г * (1-3 жуки) | Залізо, цинк і кальцій |
| Гусениці | 7 г (1 гусениця) | Залізо |
| Цвіркуни | 14-28 г (50-100 цвіркунів) | Ненасичені жири |
| Коники | 14-28 г (28-56 коників) | Ненасичені жири |