Як непереносимість їжі змушувала мене їсти кожну дівчину
Після тижнів безперервної втоми, слабкості та нудоти після їжі я був певна У мене був моно. Я порадився зі своїми друзями за допомогою текстових повідомлень, і ми домовились, що всі ознаки вказували на приступ вірусу. Я швидко призначив зустріч зі своїм лікарем на основі моєї самодіагностики та фактично замовив монотест (адже, звичайно, ми з друзями знаємо краще за медичного працівника, так?). Коли тест повернувся негативним, я був розгублений і скептично налаштований. Мене відправили в лікарню на незліченну кількість аналізів крові, але кожен із них постійно повертався без результатів. З традиційної медичної точки зору я був цілком здоровим. Але якщо це було так, чому мені стало так погано?
Моє здоров’я продовжувало падати по спіралі, оскільки стрес від моєї таємничої хвороби лише посилював мої симптоми. Друг-дієтолог рекомендував пройти тест на непереносимість їжі. Я охоче зобов’язався, бо зробив майже все, щоб почувати себе краще - спеціальні чаї, кислоторедукуючі ліки, пробіотичні добавки та смішні домашні засоби. Коли я отримав свої результати, я був розчарований, дізнавшись, що 20 з продуктів, які я вживаю найбільше, викликають запалення та шкоду для мого організму. Однак я відчув таке полегшення, щоб отримати якусь відповідь. Все ще існувала певна неясність щодо того, як саме це сталося насамперед, тому я провів деякі дослідження та проконсультувався зі своїм лікарем. Я виявив, що моя повторювана дієта та стрес призводять до того, що у мене є слабка і проникна стінка кишечника, що робить мене сприйнятливим до розвитку непереносимості. Я одразу розпочав дев’ятимісячну елімінаційну дієту та режим прийому добавок з метою поліпшення самопочуття, і врешті-решт, змоги знову їсти всю їжу без побічних ефектів. Я обмежився харчуванням лише зі списку продуктів, крім глютену, молочних продуктів, усіх цукрів та навіть деяких корисних продуктів, таких як шпинат. Я почав відновлювати частину своєї енергії, і я думав, що це рішення всіх моїх проблем.
Якийсь час мені справді стало легше. У мене ніколи не було неприємної нудоти після їжі, я відчував себе сильним, а моральний дух був високим. На жаль, це змінилося, коли прийшов час для повторного введення. Коли дієтична програма почала працювати, і я знову пускав продукти, до яких я був чутливим, моє занепокоєння злетіло. На мою думку, я продовжив схему, згідно з якою ці продукти були класифіковані як «погана їжа» або «небезпечна їжа», тоді як інші були «безпечною їжею». Якби їжа, яку я мав повторно вводити, була їжею, від якої мені насамперед стало так погано, як я міг би почуватись комфортно, коли б їв їх?