Як Пасті став одним із Мічигану; s Найулюбленіші страви
Як Пасті стала однією з найулюбленіших страв Мічигану
Перш за все, давайте поправимо вимову. Це не па-сте, як, наприклад, "Мої ноги завжди тісто білі після довгої мічиганської зими". Це тьфу. Як макарони, але з довгим звуком Е на кінці. Зрозумів? Добре. Ми, Мічигандери, захоплені нашими пиріжками, і хочемо переконатися, що Ви це правильно зробили. Давайте поговоримо про мічиганську пасточку.
Мічиганський пастозний
Отже, що саме таке тісто, і як воно стало однією з найулюбленіших страв Мічигану? Ну, якщо говорити найпростішими словами, тістечко - це ручний пиріг із м’ясом та овочами, якщо ви хочете, солоний оборот. Для спрощення це круглий тісто для тіста, складене навпіл над м’ясною та овочевою начинкою. Смачна суміш випікається в духовці, забезпечуючи легке вживання, все-в-одному. Подумайте про це як про домашню гарячу кишеню, лише набагато, набагато кращу та з меншим жалем у травленні.
Ми, Мічигандери, любимо вірити, що ми винайшли пастоподібне, як Генрі Форд - конвеєр, але вони насправді подорожували через Атлантичний океан до Великих озер. Англійські шахтарі в Корнуолі їли пиріжки задовго до того, як штат Рукавиць навіть не отримав свого імені.
Понад 13 століття в Англії корнішські селяни наповнювали пиріжки колотою яловичиною, картоплею, сироїжкою та цибулею. Це ситна, ароматна їжа, яку може дозволити собі пересічна сім’я. Вони також портативні і їх легко їсти руками. Зрештою, шахтарі в Корнуолі починають пакувати зручні тістечка в обід щодня, оскільки вони добре подорожують і не потребують посуду для їжі.
Тепер швидко перенесіться на кілька сотень років на інший континент. У 1840-х роках на віддаленому Верхньому півострові в Мічигані відбувся бум видобутку заліза та міді. Прагнучи кращого життя в Сполучених Штатах, ті корнішські шахтарі приїжджають до Мічігану працювати на шахти, приносячи з собою улюблену їжу в ланчбоксі.