Як підготуватися до тижня за один день
Хочу знати, як я готуюсь до тижня за один день? Ось як я це роблю.
Я не можу підкреслити, що ЄДИНА причина того, що я все ще в стані розуму до кінця ночі, полягає в тому, що я маю хороший план на тиждень і обіцянку ліжка, що чекає мене годинами пізніше.
Ці вихідні я сфотографував майже все, щоб ви могли побачити, як я готую їжу на тиждень. Сподіваюся, це ілюструє, як мені вдається годувати сім’ю домашньою їжею 7 днів на тиждень. Ось справа! —Фотографії та все ! Я знаю, що це довго, але візьміть чашку кави, склянку вина або смачне печиво і насолоджуйтесь.
1. Я планую близько обіду.
Що стосується "активного плану", я випереджаю своїх передплатників приблизно на 6 тижнів, але таким чином я бачу, як все працює на тиждень і які "підказки щодо випередження" я додаю в наш план харчування, крім тих улюблені рецепти сімейного розміру (деякі теж повільно готують!).
Навіщо планувати обід? Це єдиний прийом їжі, де ми знаходимося подалі один від одного, тому важливе значення має харчування та різноманітність. Я збираю по п’ять обідів щодня: це троє дітей та двоє дорослих. Ми всі їмо одне і те ж різними порціями, і я вношу корективи щодо нашої алергії на глютен та молочні продукти.
2. Виділіть час.
Неділя - наш «сімейний день». Ми весело сімейно снідаємо (як мої легкі булочки з корицею на ніч), прямуємо до церкви та повертаємось додому. Поки всі їдять обід, а дитина дрімає, я прямую до продуктового магазину (гм, продуктів), приходжу додому і починаю. Тільки, щоб ви знали, поки я роблю все це, діти граються, клопочуть мене, стрибають на батуті і ще щось матусять - адже вони все-таки діти.
3. Вимийте та підготуйте всі фрукти та овочі.
Я змушую дітей робити більшу частину прання та прибирання. Вони грають у продуктовий магазин. Яблука, груші тощо миють і зберігають у холодильнику або фруктовій мисці. Ягоди миють, а стиглий ананас розрізають і зберігають у контейнері. Будь-які залишки фруктів минулого тижня, які були дуже дозрілими, мінімально готуються та пюрируються, а потім упаковуються у пакетик для повторного використання для закуски після школи.
4. Займіть свою піч!
Після того, як я увімкну духовку, все. Все печеться. Цього тижня ми снідаємо кіш-сніданком (із залишків м’ясних страв із гастрономічних продуктів або лише кількома скибочками індички та шинки) та сиром. Я також підготував кабачки до смаження наступної ночі (на оливковій олії та приправах) і зберігаю їх безпосередньо в готовому посуді. Рецепт кіш є в одному з наших меню. Я також печу будь-яке печиво або випічку, поки духовка ввімкнена.