Як підрахувати калорії при здоровому харчуванні SF Gate
Пов’язані статті
Точно підрахувати калорії досить складно, коли ви їсте вдома, але коли їсте в ресторанах, це навіть жорсткіше. Порції більші, деякі інгредієнти в їжі невідомі, а страви готуються з великою кількістю солі, жиру та цукру. Підготуйте себе до стратегій, які допоможуть контролювати кількість з’їдених калорій, насолоджуючись досвідом обіду.
Ставлення - це все
Можливо, здається дивним звернутися до позиції, коли споглядаєш калорії у ресторані, але починати зі здорового мислення є критичним. Ви вважаєте кожну з'їдену трапезу особливим святом? Час кидати обережність на вітер і просто насолоджуватися? Це може спричинити для вас проблеми з підрахунком калорій, враховуючи, що середньостатистичний американець їсть принаймні чотири рази на тиждень далеко від дому, каже Хоуп Варшоу, магістр наук, науковий співробітник. їжте більше, ніж хочете, викривлюючи своє судження, зрештою змушуючи недооцінювати споживані калорії.
Перевірте меню
Інтернет - це твій найкращий друг, коли мова заходить про те, щоб бути калорією. Зараз багато ресторанів на своїх веб-сайтах перелічують інформацію про харчові продукти для своїх пунктів меню. Озбройтеся цією інформацією, перш ніж вирушати до ресторану, щоб ви могли зробити мудрий вибір, який відповідає вашому бюджету калорій, як тільки ви там. Якщо закладу, до якого ви збираєтеся, немає в списку, спробуйте шукати інших, хто має подібні види їжі.
Контроль порцій
Неправильне визначення розміру порцій продуктів, які ви вживаєте, спричиняє помилки підрахунку калорій, тому використовуйте систему довідки, щоб допомогти. Ліза Р. Янг, к.е.н. Р. Д. у своїй книзі «Розповсюджувач порцій» пропонує використовувати візуальні матеріали як керівництво. Наприклад, порція м’яса в 3 унції приблизно відповідає розміру колоди карт, 2 столові ложки заправки для салатів - це кількість, що міститься в чарі, чайна ложка вершкового масла або маргарину - приблизно розмір поштової марки, і ½ порція рису або макаронних виробів приблизно розміром з половину бейсболу. Якщо це важко уявити, натомість використовуйте руку. Ваша долоня приблизно такого ж розміру, як 3 унції м’яса, 1/2 склянки рису або макаронних виробів зручно лягає в вашу округлу руку, а 1/2 чайної ложки вершкового масла або маргарину має розмір кінчика пальця.