Як почистити і насіння помідорів - здорові сезонні рецепти
Ось як почистити і насіння помідорів. Якщо ви коли-небудь читали рецепт, в якому просять помідори, очищені від шкірки та насіння, ви можете задатися питанням, як це зробити. Зняти шкірку (і насіння) - це чудово, коли ви готуєте томатний соус або томатний суп. Крім того, коли ви хочете заморозити або можете багато томатів з городу, ця порада стане в нагоді.
Минулої весни, коли ми всі застрягли вдома, де не так багато справи і багато про що турбуватися, я звернувся до насіння. Садове насіння тобто. Я вийшов в Інтернет і почав планувати свій літній сад. Це було схоже на маленький втечу і відчувало заспокоєння, знаючи, що я зможу забезпечити своєю родиною їжу, незалежно від того, що в магазинах було.
Коли через кілька тижнів моє насіння так і не надійшло, я отримав електронний лист із повідомленням про те, що насіннєва компанія була настільки завалена замовленнями, що моє насіння не надходитиме досить довго. Стільки про почуття заспокоєння!
Пізніше, у квітні, я потрапив до рук насіння овочів, якраз вчасно, щоб посадити їх, як тільки можна було обробити грунт. Потім, як тільки минула небезпека останнього морозу, я посадив свої томатні рослини!
Друзі, я знаю, що не одна я мала таку історію. Моя невістка сказала мені, що вона мала такий самий досвід! Вона планувала піти на великі номери, замовила достроково, довелося почекати, але якраз вчасно отримала тонни овочів. Залиште мені коментар нижче і повідомте мені, яким садівництвом ви займалися цього року.
Я здогадуюсь, ви, мабуть, читаєте це, бо у вас теж є урожай помідорів! (Я також плаваю в них, мої друзі ... серед інших овочів! Чому ж я посадив чотири огіркові рослини.)
Мені здалося, що я не єдиний бажаю мати ресурси для всіх садових свіжих помідорів, які надходитимуть із наших садів. Ось чому я вирішив поділитися цими порадами щодо Як очистити та насіння помідорів так що ви можете заморозити їх, можете або використовувати в супах, чилі чи рагу.
Як почистити та насіння помідорів
Процес очищення та побачення помідорів набагато простіший, ніж ви можете подумати, і це чудова справа, якщо зробити велику кількість помідорів. Я люблю обробляти їх усі відразу, щоб я міг заморозити їх на зимовий час. Я розповім вам про те, як їх обробити.
Налаштування робочої зони
Як і в більшості проектів, що передбачають розкладання їжі, налаштування робочої зони - це завжди гарна ідея.
Очистити лічильники
Я люблю переконатись, що моя кухонна стійка повністю очищена, оскільки я не хочу, щоб мене турбували безлад, який заважає мені.
Окріп
- Вам буде потрібна велика каструля води, щоб очистити помідори, і доведення її до кипіння займає багато часу. Отже, спочатку достаньте казан з холодною водою, накрийте його і поставте на сильний вогонь.
- Встановіть поруч ложку.
- Поки вода нагрівається до температури, ви можете продовжувати налаштування і розпочати процес підготовки помідорів.
Крижана ванна
- Після того, як ви зварите помідори, вам потрібно буде негайно занурити їх у крижану ванну, щоб зупинити їх приготування. Це важливо налаштувати перед початком, щоб помідори не перепеклися.
- Наповніть велику миску льодом, а потім наповніть водою. Встановіть його біля вашої плити.
Налаштування обробної дошки
- Для видалення серцевин і шкірки з помідорів вам знадобиться нож для очищення. Якщо у вас є томатна акула (інструмент для розпушування томатів), ви можете цим скористатися. Вони стануть в нагоді, коли ви обробляєте багато помідорів.
- Вам також знадобиться шеф-кухарський ніж для розрізання помідорів на половинки та нарізки кубиками. Зазвичай я рекомендую томатний ніж для помідорів, але без шкірки їх легше різати кухонним ножем.
Чаша і решето
Встановіть сито над мисочкою, щоб ловити соки, поки ви сієте помідори. Це особливо корисно, якщо ви консервуєте помідори.