Як почистити і підготувати сома
Соми - дуже ситна риба, яка має жорстку шкіру. Однак після того, як вони очищені, підготовлені та приготовані, вони готують смачну їжу, яка є основним продуктом у будь-якому південному домогосподарстві. Незважаючи на те, що існує безліч способів зняти шкіру з кота (риби), це швидкий і простий метод, завдяки якому ви зможете облизувати пальці, коли закінчите!
Очищення сома
Матеріали, які вам знадобляться
- кусачки
- трохи мотузки
- великий ніж
- філейний ніж
Шкіра тіла
Акуратно обріжте тіло риби, аж до зябер. Не робіть цього глибоким надрізом, оскільки ви намагаєтеся видалити цю частину з м’яса.
Далі потрібно випотрошити рибу. Будьте обережні, щоб не проколоти жоден з рибних органів.
Тоді вам потрібно буде видалити всі плавники риби біля основи. Вам потрібно буде за допомогою своїх плоскогубців триматися за плавники під час різання.
Повісьте Рибу
Повісьте рибу за зябра за все, що підходить, наприклад, за гілку дерева, за допомогою мотузки. Розріжте шкіру по центру спини риби.
Витягніть шкіру
Зніміть шкіру сома за допомогою плоскогубців від голови вниз. Це може бути трохи складно; проте практика допоможе покращити ваші навички зняття шкіри.