Блог з низьким вмістом вуглеводів спаржі Mimosa KetoDiet

Ну привіт товщині тарілки! Ця низьковуглецева спаржа Мімоза не тільки смішно смачна, надзвичайно проста у приготуванні, але це також одна з найкрасивіших тарілок, на яку я дивився довгий час!

блог

Спаржа смажена, щоб отримати смак, але сміливо готуйте на пару або каструлю, якщо хочете. Покритий яйцями, звареними круто, і заправленою діжонською заправкою, він чудово підходить для барбекю або легкої вегетаріанської страви з кето або як здоровий гарнір, придатний для кето. Об’єднайтеся з улюбленим джерелом білка для збалансованої кето вечері.

Сподіваюся, вам сподобається так само, як і мені.

Практичні 15 хвилин Загалом 20 хвилин

Інформація про алергію на мімозу зі спаржею з низьким вмістом вуглеводів

Харчові цінності (на порцію)

Калорії з вуглеводів 5%, білка 14%, жиру 81%

Інгредієнти (робить 3 порції)

  • 2 пучки спаржі, видалені дерев’яні кінці (450 г/1 фунт)
  • 2 ст. Ложки розтопленого вершкового масла, оливкової олії Gheeor (30 мл)
  • 1/4 ч. Ложки морської солі
  • 3 середніх яйця
  • 2 ст. Л. Оливкової олії (30 мл)
  • 1/3 ч. Ложки діжонської гірчиці
  • 1/2 ложки червоного винного оцту
  • сіль і перець, за смаком

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C (за допомогою вентилятора) або 200 ° C (звичайної). Видаліть з спаржі дерев’яні кінці.
  2. Киньте спаржу в оливкову олію або масло, посоліть і засмажте протягом 12 хвилин (залежно від товщини) або до золотистого кольору, але з укусом. (Можливість помістити під сковороду на 5 хвилин, один раз перевернувши, або пропарити протягом 5 - 6 хвилин, а потім втерти масло/оливкову олію та приправити за смаком. Якщо використовуєте дрібну спаржу з кінчиків, відповідно зменшіть час приготування)
  3. Доведіть каструлю з гарячою водою до кипіння. Додайте яйця і тушкуйте 10 хвилин.
  4. Пробіг під холодною водою та очищення. Дайте охолонути, потім розріжте навпіл і відокремте білки від жовтків.
  5. Помістіть у дві окремі чашки та дрібно наріжте ножем. Приправте долішкою солі та перцю та 1/4 ч. Ложки вершкового масла або оливкової олії.
  6. Змішайте всі інгредієнти для заправки в невеликій мисці.
  7. Помістіть спаржу, зверху білками, потім жовтками і полийте заправкою. На смак найкращий, якщо подавати його в свіжому вигляді, але його можна зберігати в холодильнику 1 день.